とちぎ食の回廊情報館 GT

稲刈り&おはぎ作り体験Vol.2 那珂川町馬頭地区「御前岩物産センター」

Vol.1に続き午後の部は、御前岩物産センターにておはぎ作りを体験!すぐそばに武茂川が流れ、川の両岸に広葉樹が茂る遊歩道を歩いた先に有名な「御前岩」があります。御前岩物産センターの塩沢さんの説明の後、地元のおはぎ作り名人の石川さんと桑野さんに昔ながらの作り方を教えていただきました。おはぎは地域によってお米の潰し方などが微妙に違い、馬頭地区ではお米は潰さず作ります。できあがったおはぎは、お米のもっちりとしたやわらかさに上品な甘さのきなこ、滑らかで優しい味のあんこが絶妙にマッチ!甘いものは別腹です。Vol.1、2の体験を通し、那珂川町の皆さんの温かさを感じながら、ゆったりとした時間を過ごしました。
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馬頭サンライズライスセンター

[TEL] 0287-92-2011

[URL] http://創生なかがわ.栃木.jp/