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農人たちの感謝祭 Vol.3 宇都宮市叶谷地区「農人たち」

のどかな里山が広がる、宇都宮市叶谷地区。田畑には霜柱がキラキラと輝き、すっかり冬景色です。「農業を通して、様々な年代や職業の人たちが交流できる場を作りたい」という「農人たち」の想いのもと、子ども連れの家族、宇都宮大学農学部の学生さん、ご近所さんたちが集まり、感謝祭が開催されました。メインイベントのお餅つき、「農人たち」の大根で作った宮本さんのお母さんお手製の煮物も登場し、あまりのおいしさにおかわりが止まりません!煮物の作り方のコツは、なんと「特になし」。野菜がおいしければ、特別な味付けはいらないということを実感しました。他にも「農人たち」が漬け込んだにんにくをたっぷり皮に塗り込み焼き上げた丸鳥、しぼりたてのゆずジュース、落花生入りの海苔もちなど、丁寧に育てられた野菜やまごころいっぱいの手料理を、みんなでわいわいいただくという至福のひととき。改めて、食の大切さを意識する貴重な機会となりました。

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農人たち
[TEL] 028-665-5388
[URL] https://www.noujintachi.jp/



 

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