とちぎ食の回廊情報館 GT

【Chef's Table ODAKA】「かんぴょうを楽しもうフェア2018」メニューの紹介

当街道では、本物の出会い栃木デスティネーションキャンペーンに合わせ、街道内の22店舗でいろいろなかんぴょうメニューを提供する「かんぴょうを楽しもうフェア2018」を開催しています。

今回は、壬生町にある「Chef's Table ODAKA」のオリジナルメニューをご紹介します!

★壬生町産かんぴょうフルコース(税込6,480円)
 壬生町郷土料理「雷汁」のロワイヤル仕立て
 本日の鮮魚のカルパッチョ かんぴょうのラヴィゴットソース
 フォアグラテリーヌ かんぴょうと玉葱のコンフィー添え
 帆立とかんぴょうのパスタ プロヴァンス風 かんぴょうのチップ添え
 鴨胸肉のロースト ピーカンナッツとかんぴょう 林檎のチャツネ -3種ワインソース-
 かんぴょうのヌガーグラッセ -篠原商店さんの夕顔のシロップ煮と季節のフルーツのスープ仕立て-
 コーヒー

東武宇都宮線国谷駅近くのかわいいお店です!
写真は左から、本日の鮮魚のカルパッチョ、フォアグラテリーヌ、デザート、コース料理全体です。
かんぴょうでこれだけいろいろなお料理が食べられるのは今だけ!
シェフが趣向を凝らした期間限定のオリジナルメニューで、素敵な時間をお過ごしください!
2日前までのご予約をお願いします。

【Chef's Table ODAKA】
壬生町至宝1-1-15
TEL 0282-28-6776
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)

※画像クリックで拡大

歴史とロマンのかんぴょう街道推進協議会

[TEL] 0282-23-3425

[FAX] 0282-23-3752

[住所] 〒328-0032 栃木県栃木市神田町5-20