とちぎ食の回廊情報館 GT

【自然薯の里】「かんぴょうを楽しもうフェア2018」メニューの紹介

 当街道では、本物の出会い栃木デスティネーションキャンペーンに合わせ、街道内の22店舗でいろいろなかんぴょうメニューを提供する「かんぴょうを楽しもうフェア2018」を開催しています。

 今回は、小山市にある「自然薯の里」のオリジナルメニューを紹介します。

★もりだくさんのランチプレート 1,400円(コーヒー、デザート付き)※毎日数量限定

 大きなお皿にたっぷりのいろいろなお野菜と古代米のごはん、グラタン、スープ・・・と名前のとおり盛りだくさん!お肉やお魚のおかずはありませんが、意外にボリュームがあります。
 実はこのランチプレート、メニュー名には登場しませんが、地元のかんぴょうがたくさん使われています。なんと!グラタンの具は、マカロニではなくかんぴょう!新メニューである「かんぴょうグラタン」です。結構歯ごたえがあるかんぴょうにホワイトソースがよく合います。また、スープにもかんぴょうが入っていますし、プレート正面から見るとスープカップの影に隠れていたお豆腐の上にも、胡麻ドレッシングで和えたかんぴょうが添えられています。
 そして更に!
 デザートプレートには赤ワインで煮込んだかんぴょうが!
 栃木県特産の「かんぴょう」も“もりだくさん”のプレートなんです!
 
 お野菜は自家農園で採れた新鮮な野菜を使っており、どれも和食の板前さんが心を込めてお料理したやさしいお味です。お野菜は日によって異なるので、店主が丁寧に説明してくれますよ!
  
 数量限定の人気商品のため、お早めにご来店下さい!!

(写真)上段左から、もりだくさんプレート、かんぴょうグラタン、しもつけ汁(かんぴょう入りスープ)
    下段左から、豆腐(胡麻ドレッシングで和えたかんぴょう添え)、デザートのかんぴょうのワイン煮

【自然薯の里】
栃木県小山市高椅1995
TEL 0285-49-3545
営業時間 11:30から14:30、17:00から21:30(夜は要予約)
定休日 月・火・水曜日(農作業のため)
 
 
※画像クリックで拡大

歴史とロマンのかんぴょう街道推進協議会

[TEL] 0282-23-3425

[FAX] 0282-23-3752

[住所] 〒328-0032 栃木県栃木市神田町5-20