作成者アーカイブ: kamitsuga

みんな大好きいちご🍓｢イチゴノトリコ byフレッシュ園渡辺｣

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こんにちは！komekoです！

今回は、鹿沼市で2月7日にOPENしたばかりの「イチゴノトリコ」さんをご紹介します。

鹿沼市のいちご生産者である「フレッシュ園渡辺」さんが

　＼とれたてのいちごを使ったスイーツを提供したい！！／　と、長年計画していたスイーツ専門店です。

 

鹿沼インターより車で３分🚗💨 go!go!

↓↓　この看板が目印です！！　↓↓

なんとも目を引くこの看板。インパクト大👀ですね

こちらでは、もちろん”いちご🍓”の直売も行っています！

 

入り口はこちらです🚪🚶

どれどれ、店内の様子は･･･？

「わ～～！ショーケースが光ってるー！✨」近づいてみると･･･

デコレーションされたいちごがたくさん並んでいますね！

どれもキラキラしていてかわいい･･･！💓💓💓

チョコレートがけのいちごとブランマンジェ をお持ち帰り👜でいただきました！😋

ブランマンジェには、もうこれ以上積みきれないほどのいちごが乗っています･･･！中にはいちごの甘いソースがとろ～り💓

「イチゴノトリコ」さんの１番の推しは･･･　チョコいちご🍫🍓！

＼口いっぱいに入りきらないほどの大きさ👍／　＼チョコレートにも負けないほどの甘さ👍／

どちらも、おみやげにも最適ですね！子供も大人も大満足✨

 

お持ち帰り商品だけでなく、他にも、その場でいただけるいちごのスムージーもありました！なんと、ミルキーベリーで作った白いスムージーもあり、注文は迷うところです･･･🤔

ここ数日、４月中旬のような暖かい天気が続いており、この冷たく甘いスムージーが身体に染み渡ります（この時はまだ２月だったのに･･･）😂

日替わりでパフェや苺大福、シュークリームも登場する予定だそうです✨✨

 

ショーケース左側には、フォトスポットもあります📸

店内のデザインは、フラワーデザイナーさんが手がけたとのこと。ドライフラワーがふんだんに使われていて、いちごスイーツとの映え写真が期待できそうですね！

 

インスタグラム（@ichigonotorico）も開設されています！要チェック！👀

 

＊＊＊ 店舗詳細🏡＊＊＊

《イチゴノトリコ》

住所：栃木県鹿沼市深津596

営業時間：11:00~15:00　（インスタグラムでご確認お願いします）

☎：080-6197-1515

※メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。


話題の古民家カフェ☕｢里山カフェchiki｣

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こんにちは！komekoです！

今日は、同僚と２人で自然に囲まれた落ち着きのある古民家カフェ☕にやってきました！

その名も、鹿沼市にある「里山カフェchiki」さんです✨

こちらのお店は、県産農産物をメインとした料理を提供している「地産地消推進店※」に登録されています。

※県産農産物を使用した料理等を提供している店舗や、県産農産物コーナーを常設している小売店等を、(一社)とちぎ農産物マーケティング協会で登録・PRするもの。

 

「何にしようかな～」と入口のドアを開けると…

店内には、テーブル席、窓際のカウンター席、さらには趣のある座敷席（ちゃぶ台のお席）もありました。

さらに、ベビーカーご利用の場合は、椅子に移動せずにそのままテーブル席をご利用していただけますとのことです👦👧

 

店内には外からの光が差し込み、暖かい雰囲気に包まれていました。ほっこり😌

店内には薪ストーブがありました！入店後すぐ、思わずパシャリ📷！

さてさて、何を食べようか？？と悩んでいると・・・

「キッシュランチと豆腐ハンバーグランチは１日限定３食です！」とのこと。

迷うことなく、「「それ１つずつでお願いします！👍」」

 

すべてランチメニューに、

・前菜３種

・自家製スープ

・セットドリンク

・選べるデザート

が付いていました。

まずは前菜から。どれも高いクオリティで、見ただけでほっぺが落ちちゃいそう～😌

かなりの満足感で、これからのメイン料理に期待が高まります！

 

まずは、豆腐ハンバーグプレートからご紹介。

豆腐ハンバーグは、ふっくらしていてソースとの相性も抜群です！なんと目玉焼きも付いています👀！

次に、キッシュプレートのご紹介。

キッシュはふわふわ食感で、耳の部分はパイ生地のようにサクサクしており、味わいといい食感といい、大大大満足でした！　さらには自家製パンも付いており、もっちりあまーく優しいお味でした✨

とても身体にいいものを取り込んでいる感じ、満たされますな～～😌

最後にデザート。シフォンケーキとチーズケーキをいただきました🍴

シフォンケーキには、自家製のイチゴソース🍓　シフォンケーキとの相性もバッチリでした！！

どちらも甘すぎず、食後に丁度いい、繊細な甘さでした🍰

 

選べるドリンクに、自家製梅ジュースもありました！とても気になります👀✨

 

＊＊＊ 店舗詳細🏡＊＊＊

《 里山カフェchiki 》

住所：栃木県鹿沼市下沢554

営業時間：11:30~15:00

定休日：日・月・火 曜日

☎：0289-78-4873　　※ 事前予約は受け付けていません。『当日朝９時から予約可能』です。

※ メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。


ジェラートとお酒で鹿沼市産いちごを堪能！「キッチン七(鹿沼市)」＆「小林酒店 (鹿沼市)」

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　こんにちは、sobakoです！

　外は猛暑、猛暑、台風、猛暑･･･あまりの暑さにデロデロに溶けそうな日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

　sobakoはデロデロに溶ける機会があったので、オアシスを求めて「キッチン七」さんにお邪魔しました。

店舗外観
「キッチン七（なな）」

　まちの駅 新・鹿沼宿の敷地内にあるこちらでは、ジェラートやコーヒー等をいただくことが出来ます。地元・鹿沼市産の農産物を使用した商品が多く、“とちぎの地産地消推進店※”にも登録されているお店です。

※県産農産物を使用した料理等を提供している店舗や、県産農産物コーナーを常設している小売店等を、(一社)とちぎ農産物マーケティング協会で登録・PRするもの。

メニュー
メニュー表

どれも美味しいので迷いますが･･･真夏の太陽の前では一択でしょう。

ジェラートください ✋

　今回は“とちおとめミルフィーユ”と“とちひめミルク”を注文します。本日のメニューではこの他に、フレッシュミルク、女峰ソルベ、バニラ紅茶オレンジがありました。

　注文が届くまでに、商品の紹介を少し。

いちごは全て鹿沼市産！

　“とちおとめ”はJAかみつが、“とちひめ”と“女峰”は市内のいちご生産者「フレッシュ園渡辺」のものを使用しているとのこと。これを特殊な技術でピューレにすることで、いちご本来の風味を保ったままジェラートに仕上げています。

　他のメニューに関しても、フレッシュミルクは栃木県産牛乳100％。コーヒーは鹿沼市にある「古峯神社」の御神水で淹れているのだとか。栃木愛♡・鹿沼愛♡に溢れたメニューですね。

　ただ、地元産にこだわっている分、時期によってメニューの変更があったり、品切れになってしまう場合もあるようです。この一期一会・・・いや、いちご一会もまた良し。

　などと言っている間に、ジェラートができました。溶ける前にいただきましょう。

とちおとめミルフィーユ
とちおとめミルフィーユ。カップにみちみちに入っている。スプーン付き。
とちひめミルク
とちひめミルク。カップにみちみちに入っている。スプーン付き。

　さっぱりした甘さと冷たさが、干からびた体に染み渡る～o(≧～≦)oｳﾏ

　とちひめミルクは優しくてさっぱりした甘さで飽きません。とちおとめミルフィーユはいちごの甘酸っぱさを包むミルクの味と、パイ生地のバターの香りがたまらない美味しさです。

　“とちおとめ”よりも“とちひめ”の方が、酸味がマイルドだったような？皆さんも食べ比べてみてください（ *´ω`* ）

　因みにこのお店は、市内にある

「小林酒店」のアンテナショップなんです。

　「小林酒店」では、鹿沼市産米と古峯神社の御神水を用いて作るブランド酒「鹿沼娘」や、ジェラートにも使用している“とちおとめ”のピューレを使用した「鹿沼娘 いちごヨーグルト酒」など、鹿沼市ならではのお酒を製造しています。「キッチン七」に立ち寄ったら足を伸ばしてみてください。

鹿沼娘 いちごヨーグルト酒
鹿沼娘 いちごヨーグルト酒

　sobakoは甘党なので、いちごヨーグルト酒がオススメです。香料・保存料・着色料不使用で製造されていて、いちご本来の味や風味を味わうことができる逸品ですよ

※いちごヨーグルト酒は生酒であるため、管理体制が整っている小林酒店では通年販売、他店では季節限定商品となります。本数に限りがある場合もあるため、在庫の有無等は別途ご確認ください。

【キッチン七】

所在地：鹿沼市仲町1604-1　まちの駅 新・鹿沼宿

営業時間：11：00～15：00

TEL：0289-62-7550

【小林酒店】

所在地：鹿沼市千渡1792-7

営業時間：10：00～19：30

TEL：0289-62-7550


大自然の中でおいしいそば（日光市・大滝）

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こんにちは！SOBAKOです。

今回は、日光市土呂部のお食事処「大滝」に行ってきました。

新そばが始まったとのことで、「天もりそば」を注文。

早速いただきます！

冷たいそばをすすると、そばの風味が口いっぱいに広がります。

揚げたての天ぷらは、季節の地元産食材をふんだんに使っています。

こちらで養殖されたいわなは、ふわふわです。

その下には、サクサク食感の地元産ヤーコン、地元産の甘いとうもろこし、肉厚でジューシーなしいたけが隠れていました。

紅鱒かまぼこの天ぷらもあり、ボリューム満点です！

個人的には、ヤーコンは天ぷらにしても食感が残っていて、とてもおいしかったことが発見でした。

小鉢には紅鱒の粕漬。美味しくて一杯飲みたくなりますね。

こちらの大滝日光紅鱒は、有限会社 大滝さんでネット販売しているので自宅でも楽しめます。

https://www.otaki.co.jp/shop

真冬には-15℃を下回ることもあるという土呂部ですが、雪に囲まれた静寂は日常を忘れられるそうなので、ぜひ足を運んでみてください♪

お食事処・釣り堀「大滝」

日光市土呂部1350　

TEL　0288-97-1103

定休日　水・木曜日　※今年は、12月第２日曜日まで営業

https://www.otaki.co.jp/fishing

※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

※メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。

※栃木県農政部の情報は、「栃木県農政部ツイッター」栃木県農政部（@tochigi_nousei）さん / Twitterでも発信しておりますので、ぜひご利用ください。


老舗糀屋のフルーツ甘酒「小野糀」　

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こんにちは、SOBAKOです！

今回は、日光市塩野室にある糀屋「小野糀」さんに行ってきました！

こちらのお店は100年以上続く老舗の糀屋さんで、

伝統を引き継ぐ味噌の他に、塩糀を使った調味料や味噌を使ったお菓子なども販売されています。

おしゃれなパッケージに目移りしながら、

フルーツ甘酒（巨峰）と味噌クッキーを購入しました。

フルーツ甘酒はストレートの甘酒にフルーツシロップが入ったもの。

甘酒の原料には、地元・日光産の米糀が使用されています。

ほんのり甘く、あっさりしていて、いくらでも飲めます。

甘酒が苦手な同僚にも味見してもらったところ、「これなら、飲める。」と大絶賛でした。

フルーツの種類は季節によって変わるそうなので、旬の果物を楽しめます。

味噌クッキーは袋をあけると味噌の香りがふわっとします。

かじるとほんのりしょっぱく、さくさくで甘酒との相性も抜群です。

　　　　　　　

小野糀さんでは、同じ敷地内にカフェも併設されており、

糀を使ったランチメニューや味噌汁バイキングが楽しめるんだとか。

また、テイクアウトでお弁当、甘酒をつかったラテ等も販売されています。

       

皆さんも是非、いろんな「糀」を楽しんでみてくださいね！

　　　　　　

○小野糀
　住所：栃木県日光塩野室町796-1
　TEL：0288-26-8333　

※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

※メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。

※栃木県農政部の情報は、「栃木県農政部ツイッター」栃木県農政部（@tochigi_nousei）さん / Twitterでも発信しておりますので、ぜひご利用ください。


世界で一番小さなそば祭り　板荷畑そば祭り～月1回の板荷そば提供への道～

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　こんにちは！SOBAKOです。新型コロナの状況が落ち着きを見せ、徐々に県内でもイベントが開催されるようになってきましたね。まだまだ油断はできませんが、それぞれ主催側・参加者側ができる対策をとって開催されています。

　今回は、鹿沼市板荷地区で行われた「世界で一番小さなそば祭り　板荷畑そば祭り」に行ってきましたのでご紹介します。

板荷畑そば祭り

　鹿沼市板荷地区は、そばの生産が盛んで、年に一度、地域内で地域のそばを楽しんでもらおうとそば祭りが開催されています。昨年はコロナの影響が大きく中止となり、今年は規模を縮小して１年ぶりに開催となりました。

　今年は限定80食とのことで、SOBAKO一行は早めに会場入り！しましたが、すでにそこには人の姿が！みなさんさすがですね。

板荷畑そば祭り会場
そば祭り会場の様子

　おそばの打ち手は地元の方々。この日はちょっと寒かったので、温かいおそばとかきあげにしました。

温かいそばと地元産野菜のかきあげ、揚げ出し里芋の小鉢

　早速いただいてみましょう！見た目からでもわかるおそばのレベルの高さ。細めのおそばはするすると食べられます。地元野菜のかき揚げもさくさくでおいしい～！

お蕎麦拡大写真

　今回はイベントということでサービスで揚げ出し里芋がついてきました。揚げた里芋に大根おろしとネギ、おだしがかかっています。さっぱりした大根おろしとおだしの香りがさといもと合っていて何個でも食べらそうです＾＾

揚げ出し里芋

　今年の板荷そば祭りは、いつもとちょっとだけ違います。今回のそば祭りをプレオープンとして、毎月第3日曜日に板荷そばと楽しめる機会づくりをスタートします。その名も「いつくし美庵」。11時からの営業で、「限定30食」地域のそば粉を使ったおそばを提供する予定です。

　今日の品々をたべたSOBAKOの予想では人気店になると思いますので、早めの来店をおすすめします！！ぜひ絶品のおそばを食べに板荷地区を訪れてみてくださいね＾＾

※駐車場に限りがございますので、乗り合わせでのご来店にご協力ください。

関連リンク　板荷畑いつくし美会公式Facebook（外部サイトへのリンク）
場所　板荷4区生活センター（鹿沼市板荷2382-1）

※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

※　メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」、「栃木県農政部YouTubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UC_n6O_1lDJ7RyQIPVYYdSrQ）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


小麦粉不使用！米粉のホットケーキをつくろう☆(おこめのほっとけーきみっくす)【KOME-REVO】お米レボリューションVol.14

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お米をもっと楽しんでほしい♪
そこで、「栃木のうんまいもの食べ歩き」ブログでは、
特別企画【KOME－REVO】（お米レボリューション）を立ち上げました。
お米を楽しむための情報を、職員体当たりで紹介しちゃいます！

こんにちはSOBAKOです！

今回は米粉でホットケーキをつくりたいとおもいます。使用する商品は日光八木澤ファームさんの「おこめのほっとけーきみっくす」です。

こちらの商品は八木澤ファームさんと社会福祉法人すぎのこ会愛晃の杜さんとの農福連携によって開発されました。八木澤ファームで栽培された日光棚田米を原料とし、小麦粉・添加物は不使用となっています。

作り方は簡単！おこめのほっとけーきみっくす１袋（150g）に対し、卵1個、牛乳100mlを加え混ぜ合わせタネを作ります。

フライパンで焼いたら出来上がり！

今回はホットケーキアートに挑戦してみました。とちまる君にみえますか？

たっぷりの生クリームとジャムを添えていただきます！

出来上がったホットケーキは、きめ細やかでしっとりほろほろ食感です。

「おこめのほっとけーきみっくす」は道の駅日光 日光街道ニコニコ本陣やオンイラインショップ　ポケットマルシェ等で販売されています。是非、お買い求めください。

【日光八木澤ファーム】
ＨＰ：https://yagisawafarm.jp

【販売先】
〇道の駅日光　日光街道ニコニコ本陣
　栃木県日光市今市719番地1
　ＴＥＬ：0288-25-7771
〇ポケットマルシェ：日光　八木澤ファーム
https://poke-m.com/producers/21558

現在、栃木県では、「栃木県民ごはんの日」プロジェクトとして、「５（ご）と８（はん）のつく日は１日３食お米を食べよう」を合言葉に、米の消費拡大運動に取り組んでいます。
https://www.pref.tochigi.lg.jp/g03/work/tochigikenmingohanday.html

※　ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」、「栃木県農政部YouTubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UC_n6O_1lDJ7RyQIPVYYdSrQ）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


旨辛∞日光青唐辛子のたまり醤油漬

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こんにちはSOBAKOです。

今回は、日光市山久保にある（株）山久保農家の店つつじの「日光青唐辛子のたまり醤油漬」をご紹介します。　

日光唐辛子は細長く、少し曲がった形をした唐辛子で日光周辺の名産品です。細かく刻んだ青唐辛子をたっぷり使い、たまり醤油にじっくり漬け込んだ商品です。

日光唐辛子の辛さは「中程度」とのことですが、たまり醤油漬はどうでしょうか。そのまま一口いただきます。

辛っ！旨っ！！

しっかりと辛さがあります。少し甘味のあるたまり醤油が唐辛子のうまみを引き出し、噛めば噛むほど辛さとコクが口に広がります。あぁ、ご飯食べたい……

白飯やチャーハン等の米以外にも、麺類に合わせるのもおススメとのこと。

日光青唐辛子のたまり醤油漬は「日光街道ニコニコ本陣」や「だいやの森旬菜館」等の道の駅や直売所で販売されています。ぜひアレンジに挑戦してみて下さい！

【（株）山久保農家の店　つつじ】
　　日光市山久保289番地

※　ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


りんごの季節がやってきました！＠鹿沼市

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こんにちは！SOBAKOです。

食欲の秋、収穫の秋、おいしいおいしいりんごの季節がやってきました！

鹿沼市には、りんごやなしの生産農家さんが並ぶ、県道沿いの「菊沢フルーツロード」があります。

季節になると、直売や果物狩りを楽しむことができるスポットなんです！

今日はそのうちの２つの観光農園をご紹介します(^▽^)/

１　菊地りんご園

　2代目園主の菊地崇さんが育てるりんごは、樹上でしっかり完熟させます。

甘みとおいしさがしっかりと引き出されたりんごは、毎年買いに訪れるファンがいるほどです。

気候に合った品種を探しながら栽培しており、時期によって品種が入れ替わるので、何度も行きたくなります！

お気に入りの品種を見つけるもよし、偶然の出会いを楽しむもよしですね(^^♪

　住所　栃木県鹿沼市栃窪254
　実施期間　8月下旬～11月25日頃まで（変動あり）
　開園時間　9時00分～17時30分　

２　渡辺りんご園

　渡辺りんご園では、「ふじ」という品種が6割を占めます。魅力の一つは蜜入りになること。

酸味と甘みのバランスがいい「ふじ」は、蜜が入ることで香りも高くなるそうです(*^^*)

園主の渡辺敬一さんが丹精込めて育てたりんごは、11月初旬に「ふじ」が完熟を迎えます。

「ふじ」はもちろん、ほかの品種も魅力的(≧▽≦)りんごの特徴を知る農家さんならではの品種を活かした手作りのジャムも販売しています。

　住所　栃木県鹿沼市栃窪1255
　実施期間　
　8月下旬～11月25日頃まで（現在直売のみ。りんご狩りは11月2日まで休止中。）
　受付時間　10時~16時

　鹿沼市内には、ほかにもりんご狩りを楽しめる農園があり、それぞれこだわりのりんごを提供しています。

　ぜひ何度も訪れて、お気に入りの農園、お気に入りのりんごを見つけてみてください！


ボリューム抜群！かぬま和牛弁当をテイクアウト（鹿沼市　まちの駅　新鹿沼宿　もうもう亭）【KOME-REVO】お米レボリューションVol.11

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※県では、職員が率先してテイクアウトやデリバリーを利用するとともに、市町や関係団体への呼びかけを行い、飲食店や「食」を支える事業者、生産者を応援します。 県民の皆様におかれましても、本運動に御賛同いただき、地域の飲食店のテイクアウトやデリバリーを積極的に御利用くださいますようお願いします。https://www.pref.tochigi.lg.jp/c01/takeout_delivery.html
※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

お米をもっと楽しんでほしい♪
そこで、「栃木のうんまいもの食べ歩き」ブログでは、
特別企画【KOME－REVO】（お米レボリューション）を立ち上げました。
お米を楽しむための情報を、職員体当たりで紹介しちゃいます！

こんにちは、SOBAKOです。

今回はおいしいお肉を求めて、まちの駅新鹿沼宿　屋台村にある「もうもう亭」さんにやってきました。

　　　　　　　　　　　　

こちらのお店はかぬま和牛を使用した焼肉弁当や、特製から揚げ弁当を提供しています。

かぬま和牛は鹿沼市内の生産農家が丹精込めて肥育した黒毛和種のブランド牛。地元鹿沼市のかぬまブランドにも認定されています。

　　　　　　　　　　　　

今回購入したのは鹿沼和牛焼肉弁当（並）。一口食べればとろける脂の甘みと肉の味が口いっぱいに広がります。

　　　　　　　　　

お弁当のお米は、地元鹿沼市の（有）農業生産法人かぬまが栽培したコシヒカリ「さつきの舞」を使用しているとのこと。「さつきの舞」はとちぎの特別栽培農産物（リンク・ティ）の認証を取得しています。おいしいお米と焼いた肉、最高の組み合わせです。

まちの駅新鹿沼宿　屋台村にある「もうもう亭」さんの営業はランチタイムのみとなっています。ランチでがっつりパワーをつけたいときに、いかがですか？

【まちの駅　新鹿沼宿　屋台村　もうもう亭】
住　　所：鹿沼市仲町1604-1１
営業時間：10:00～15:00（売り切れ次第終了）

栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。