草莓的品种

支撑着日本第一的草莓产地“草莓王国枥木”的另一个理由在于着力于草莓的研究。
枥木县拥有日本唯一的草莓专门研究机构“枥木县草莓研究所”，研究开发出许多新品种，提高了草莓产量和质量。
以下介绍几个具有代表性的草莓品种。


枥乙女

该草莓特点是甜酸平衡良好，味道浓厚。
交易额在日本国内占据着头把交椅，是日本市场最流行的草莓品种。

天空草莓

2014年开发成功的新品种。
最大的特点是果粒大。
颗粒大的1颗有60g，有的比鸡蛋还大。
而且外形美观，味道香甜圆润，是一种风味独特的甜品。
名称由来含有“大小、外形、味道”完美得“简直可以升天的绝妙草莓”的意思。

天空草莓

2014年开发成功的新品种。
最大的特点是果粒大。
颗粒大的1颗有60g，有的比鸡蛋还大。
而且外形美观，味道香甜圆润，是一种风味独特的甜品。
名称由来含有“大小、外形、味道”完美得“简直可以升天的绝妙草莓”的意思。

枥姬

“枥姬”是观光草莓园的专用品种。
特点是味甜多汁，果皮柔软口感好，很受女性欢迎。
因为果皮比其它的草莓软不适合运输，市场上没有销售，被称为“梦幻的草莓”。