『麺屋 ブラス』

前回、昭和創業の老舗「江原商店」に続く、第３回は2021年にオープンしたフレッシュなお店、「麺屋ブラス」にお邪魔しました。

「ブラス・・・」。ラーメン店にしては珍しい名前だなと思いながら店内を見渡すと、目についたのは、メニューに散りばめられた音楽記号や譜面台などの音楽グッズ。聞いてみれば、店主ご夫婦ともども、高校時代のみならず社会人になってからも吹奏楽団（ブラスバンド）に所属し、演奏活動に打ち込まれていたことにちなみ、店名を「ブラス」にされたとか。

キャッチフレーズは、「麺屋ブラスが奏でる佐野と秋田のハーモニー」。
「秋田の食材」と「佐野らーめん」のコラボを楽しめるお店です。
麺は、佐野ラーメンの原点、「青竹手打ち」にこだわり、スープは、秋田名物の魚醬「しょっつる」をブレンドした、「しょうゆ」と「潮（しお）」の２通りがあります。

この日は、肉な気分から「潮チャーシューめん」を注文。コシのある麺にあっさりながらも味わい豊かなスープ。そして、ずらりと並んだやわらかチャーシュー。
十二分に満足できる一杯でした！

ラーメンの他にも、秋田県産「あきたこまち」のライス、いぶりがっこ、秋田の冷酒と、郷土愛にあふれるメニューがずらり。
お持ち帰りもできる「チャーシュー丼」も人気です。

まんず食べでみでたんせ~。


~ 麺屋ブラス ~
住所：栃木県佐野市堀米町1066-7　
TEL：0283-55-5562
営業時間：平日　11:30~14:00
　　　　　土日祝　11:30~15:00
定休日：金曜日（祝日は営業）