トロかぶと呼ばれる塩原高原かぶは例年５月下旬から直売所に並びはじめます。
道の駅「アグリパル塩原」内のもみじ村では、野菜ソムリエが提案する新感覚ベジスィーツ「塩原高原かぶの水まんじゅう」を期間限定で販売中（２５０円）です。
塩原の春を代表する塩原高原かぶを丸ごと牛乳と砂糖で煮込み、つぶあんとともに型に入れ、冷やし固めました。
かぶ本来の味はもちろん、牛乳やあんことの相性も良く見た目にも涼しげなこの時季にピッタリの商品です。
ぜひ旬の野菜を使ったスイーツをご賞味ください。
▼地図情報（GoogleMaps)
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