みなさんこんにちは。PECOと申します（・。。・）／
腹ぺこのPECOです。というわけで、これから皆様に栃木県内のおいしいものを中心に紹介していきたいと思います。ヨロシクお願いします。
今回僕がご紹介しますのは、栃木市西方町にあります、「てさくり田園レストラン」です。
土曜の昼下がり、友人を誘って行ってきました。
ここは地元の野菜をふんだんに使った料理がたくさんあるのです。
地元のものを使っているので、欲しい時にすぐ持ってきてもらえるとのこと。
そして以前から密かにココに通っております。１回目の投稿にはふさわしい場所です！
さーて今日は何を食べようかな～と思っていると、「１日限定３食の野菜ちらし」があるとのこと！！これは食べねば！！
さっそく注文。友人はトマトのスパゲティとランチセットを注文。
セットのサラダとベジトーストです。サラダには黄色にんじん、ラディッシュ、サニーレタスなど、どれも県内の野菜を用いたもの。右下にあるのはそうめんかぼちゃです。話には聞いていましたが初めて食べます。シャキシャキとした歯ごたえと甘みが口に広がり、初めての食感です。
そしてトーストには黄色パプリカとヨーグルトが塗ってあります。もうすでに満足（笑）
さあ、ここで野菜ちらしの登場です。きてビックリ！！
どうですかこの華やかさ！お酢の香りがほのかに香るご飯の上に、ブロッコリー、芽キャベツ、ピーマン、パプリカ、フルーツトマト、大根、白菜、柿、紫いも等々・・・１０種類以上の野菜が乗ってます。
この感動を伝えたく、後ろからもパチリ！
見えますでしょうか？ご飯の上には地元の加工組合で作られたお漬物が。
野菜をパリパリ、ホクホク、お漬物をポリポリ、ご飯もおいしい！！
ご飯に散りばめてある豆以外、すべて地元の野菜を使っているのです。
トマトソーススパゲティも登場、
これもおいしそう！ピーマン、白菜、パプリカ、ブロッコリーがトマトソースとチーズにからんで絶品です！この写真を見てまたよだれが（笑）
我慢できずにつまんでしまいました。
そしてふと外を見ると、
かわいらしいイタチが・・・・。なかなか素早く、写真を撮るのに苦労しました。
イタチも気になるのかな
皆さんもぜひ、栃木の野菜をお腹いっぱい食べに足を運んでみてください。