那珂川町に本店を構える「林屋川魚店」は、昭和39年から二代目が受け継ぐ老舗✨️豊かな那珂川の恵みを背景に、地域に根ざし、長年川魚専門店として愛されています🎣 「東の那珂川、西の四万十川」とも呼ばれる那珂川は、関東屈指の清流✨ 春のアイソ、夏の若鮎、盛夏の鰻、秋の落ち鮎、冬の甘露煮など、四季折々に川魚文化を育んできた土地です🍃 林屋川魚店では、この自然の恵みを活かし、自社で養殖から仕入れ、加工、販売までを一貫して行っています🎐 店先で立ちのぼる鰻を焼く香ばしい煙は、この街の変わらない風景🔥 鰻の養殖には独自の水質管理が必要です🌊那珂川の豊かな自然に囲まれたこの地では、 […]
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