こんにちは！　よっしー　です。

上三川町の玉ねぎ農家が自分で作った玉ねぎをドレッシングに加工し、販売していますよ。 原料玉ねぎの生産には、消費者の方も種蒔きと収穫に参加しているそうな。

 
 
それは　それは・・・・

　「オニオンスキー ドレッシング」

和風「ノンオイル」に続いて、この秋、赤玉ねぎを材料にした「イタリアン」新登場！

 
 
 
　
では、とりあえず「やっこ」にはノンオイルを。
オニオンを活かした甘辛い濃厚味ね。 　
　
 
 

  
 
　
次に、冷蔵庫に残っていた白菜の芯でスピードサラダを。粒々がたくさん！　

 
 
 
濃い色の野菜のサラダにはイタリアンを｡
 
濃厚で赤玉ねぎの甘みにさわやかな酸味が利いています。

 
 
 
 
 
　
ここで、自己流手打ち麺（うどん？）にかけてみよーっと。　　

麺の材料は、県産小麦粉「ゆめかおり」。パン用といわれているけど、うどんにしても美味しいんです。　　

 うどん風麺には和風が合いますね　 
 
  
　以上、よっしー流「玉ドレづくし料理」でした

 買えるお店は、フードオアシスオータニの駅東店で、青果コーナーの中の「人気のドレッシングのいろいろ」コーナーにあり、店頭POPには、人気№1が ノンオイル（480円）、2位がイタリアン（500円）だそうですよ。

店内には、ほかにも「逸品 とちぎ和牛」コーナーがあり、　栃木県産トマトジュースも置いてありました。（「とちぎの地産地消推進店」ですものね。） 
 
 
 
【フードオアシスオータニの駅東店】　　　
所在地　：宇都宮市元今泉4-1-14　
電話　　：　028-635-6201　
ＨＰ　　　：http://www.sp-otani.com/store/2006post_19.html 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。