こんにちは。「桃」特集１で果樹直売所を紹介した、いもふらいです。

桃は美味しいけど日持ちしないから、手土産にできない時もありますよね。今回は地元の桃で作った加工品、農商工連携の取組を紹介します。

佐野市内の和菓子屋「金禄」では、３年前から夏季限定で桃のゼリーを作成、販売しています。原料の桃はＪＡ佐野果樹部会と契約しています。

商品紹介①：「丸桃」

「佐野市羽田地区産」の桃を半分に切って丸ごと閉じ込めたゼリーです。７～８月の夏季限定販売、１コ378円。

商品紹介②：「子丸桃」

食べやすく桃をカットしたタイプで、ちょっと小ぶり　１コ263円

いずれも生桃をたっぷり使っているので、ちょっと高級な値段ですが、味は極上、桃がそのまんま、やわらかくて上品な甘さです。

ちょっと奮発した時など、お中元やお盆の手土産として、箱入りタイプ（３～１０コ）が好評とのことです。常温で1ヶ月ＯＫなので、暑くても安心ですね。

お買い求めは、「金禄・堀米店」でどうぞ。　

桃ゼリーの扱いは８月までですが、地場産の材料を使ったこだわりのお菓子も各種あります。

 また次にも、地元の農産物を使った新しいお菓子が生まれるかもしれません。楽しみです！

【金禄・堀米店】　住所：佐野市堀米町菊川3372-2　TEL&FAX：0283-22-8117　営業時間：9:00～19:00　年中無休

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット　　　　（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。