こんにちは、さとやま　です！！

　みなさん、農業の分野で今話題の『6次産業化』を御存じでしょうか？？
　農産物の生産という１次産業にとどまらず、と加工（２次産業）、流通・販売（３次産業）にまで踏み込むことで、自ら生産した農産物の付加価値を高め、農業の活性化につなげようとする取組のことです。

　栃木県でも、この６次産業化による商品が、つぎつぎに開発・販売されています。
　
　今回、国の６次産業化の総合化事業計画に認定されている農業生産法人　兼愛農場さんが、直営店「マイ・リッチ」をオープンしたということで、取材に行ってきました！「マイ・リッチ」では、自家産米を利用した米粉加工品の商品開発や製造、販売に取り組んでいます。
　

 

　店内はとてもきれいで、米粉をはじめ、様々な種類の米粉パンやラスク、シフォンケーキが販売されています。

 

 

 

 

 

 

 

さっそく、とちおとめと抹茶味のラスクを買ってみました。

 

　

 

 

 

 

 

 

 

　いただきます！
　米粉の特徴が活かされており、サッパリ、サクサク♪と、おいしく仕上がっています。

　また、兼愛農場では栗も生産されており、栗を使ったシュークリームとプリンも売っていました。（栗のプリンとは、珍しいですね。）

 

 

 

　

 

 

 

 

店内では商品を食べるスペースが用意されており、コーヒーがサービスでいただけます。

 

 

　

 

 

 

 

　それでは、コーヒーと一緒に、シュークリームとプリンをいただきましょう！
　シュークリームの生地とクリームにも「米粉」を使っているということで、独特の食感となっています。
　プリンはカラメルの代わりに栗のあんが入っており、栗の味も十分楽しむことができました。

　

　「マイ・リッチ」では食料自給率向上を目指す“フード・アクション・ニッポン”の「こくポ（国産応援プログラム）」にも取り組んでいます。

 

 

　

 

 

 

　

　近年、お米の消費が減ってきています。米粉の需要拡大により、安全な国産物使用をはじめ、食料自給率の向上や国土保全が図られます。みなさん、米粉を使った商品を積極的に買いに出かけましょう！！ 

 

【マイ・リッチ】　　　　　　　　　　　　
住所：宇都宮市泉が丘6-3-24
電話：028-688-0951　　　　　　　　　　　
時間：10:00～19:00　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　休み：年中無休（ただし年末年始は休み）
ホームページ（地図等）：
http://ken-ai.jp/komeko/tenpo.html

 

【こくポ（国産応援ポイントプログラム）】
国産食品の購入促進を目的としたポイントプログラムのことで、対象の国産商品を買うと抽選で国産食材が当たります。
http://kokupo.jp/pc/index.html

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。