こんにちは。ごん太です 😮

今年は３月になっても寒い日が続きます。そんな中、来月に栃木市との合併を控えた岩舟町に行ってきました。 

岩舟町と言えば、慈覚大師円仁（じかくだいしえんにん）が誕生した町としても知られています（県内の別の某町が生誕地とも言われており、諸説あるようですが）。 

皆さんは、円仁を知っていますか？

平安時代の人物で、天台宗を開いた最澄の弟子として京都の比叡山で修業し、日本で初めて大師の称号を得た立派なお坊さんです。 

また、円仁が唐を旅した時の「入唐求法巡礼行記（にっとうぐほうじゅんれいこうき）」は、玄奘の「大唐西域記（※西遊記のオリジナル）」、マルコ･ポーロの「東方見聞録」とともに、世界三大旅行記のひとつとされています。 

今日のランチは、そんな円仁の名前が店名に入った「そば処円仁庵（えんにんあん）」というお蕎麦屋さんで食べることにしました  🙂   

 

 

 

 入ってみると、農村レストランという感じの落ち着いた雰囲気。

 

お蕎麦は、地元岩舟町下津原の地粉だけを使い、小麦粉との比率は７：３で、すべて手打ちだそうです。地産地消のお手本ですね。

 

 

今回は、もりそばと野菜天ぷらをオーダー。 

手打ちということで、コシが強く、香り高く、すっきりとした雑味のない味わいでした。

何杯でもいけそうな感じです 😀

円仁が蕎麦を好んだ伝承があることが店名の由来だそうで、お蕎麦には相当のこだわりが感じられました。次回は温かい蕎麦も食べてみたいです。

 

帰りに円仁誕生の地と言われる場所に立ち寄りました。 

寒い日でしたが、1,200年前から変わらぬ春の便りが間もなく届きそうです。

 

 

【そば処円仁庵（えんにんあん）】

住所：岩舟町下津原1612-3

電話：0282-55-7760

 

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