県では、改めてお米の良さを知ってもらい、ごはんを食べる機会を増やすため、毎月「５（ご）」と「８（はん）」のつく日を「栃木県民ごはんの日」と定め、「１日３食ごはんを食べよう」を合言葉に、「栃木県民ごはんの日プロジェクト」を実施しています！
今回は、閑静な住宅地に佇む食堂、日光市の「くじら食堂」のお弁当をご紹介します。
趣のあるドアが印象的で、ホッと落ち着きのある店内には、くじらが👀
一品目は、デミグラスソース、ホワイトソース・トマトソース、3種類から選べる「オムライス弁当」！
オムライスなのに、ご飯は和風出汁の炊き込みご飯❕このご飯、デミグラスソースと相性抜群で、ソースと絡むと本当に絶品！お米は栃木県産の「コシヒカリ」を使っています。
使用している卵も宇都宮の養鶏場から仕入れており、地産地消を心掛けています。
自家製タルタルソースが自慢の「チキンカツ弁当」は、見た目がとってもボリューミーですが、鶏ムネ肉を使っているのでさっぱりしていてヘルシー✨店主の上野さんも、食が細い方でも完食できるよと仰ってました。
両方のお弁当を鮮やかに彩っている煮物野菜は、日光の直売所で旬の新鮮野菜を仕入れて手作りしています。
フタを開けたときにパァっと元気になってもらえるように、見た目にも拘っている店主の上野さん。和風出汁の煮物野菜は、素材の味を生かした味付け😋
店主の上野さんは、「こんなご時世だからこそ、お客さまのためにこのお弁当を作っている。数をこなさないと正直厳しい面もあるけど、自分自身がお客さまに助けられたので、値段を気にせず助け合いの意味でね。」と仰っていました。
お客様と地元を大切にしている店主の思いと、おいしさが詰まったお弁当🍴
お近くにお住まいの方は、お弁当をぜひ召し上がってみてください♡♡♡
★オムライス弁当★
＠500-(税込)
・ホワイトソース
・デミグラスソース
・トマトソース
の3種類からお好みのソースが選べます(値段は同じ)
★チキンカツ弁当⚠前日までの要予約★
＠500-(税込)
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日光くじら食堂
住所：栃木県日光市久次良町238-6
TEL：0288-53-2206
営業時間：通常11:30～15:30close(14:30ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ)
土日祝11:30～16:00close(15:30ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ)
※都合(状況)により変更有り
※不定休
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【くじら食堂からのお知らせ】＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
♡くじら食堂では毎朝facebookを更新して、その日の営業をお知らせしてます。
♡店舗のfacebookには、お店からのお願いも記載しています。
♡静かな住宅地にあるので、ルール/マナーにご協力をお願いします。
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撮影日：2021/2/25
撮影地：日光市久次良町
撮影MEMO：日光くじら食堂
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