月別アーカイブ: 2017年5月

かわいすぎる！たまごやさんのひよこ焼き　卵明舎（宇都宮市）

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こんにちはべジフルです。

こだわりの卵で有名な卵明舎（らんめいしゃ）。

そこに新たな名物、ひよこ焼きがあるらしい。

ひよこ焼きとは、ま、まさか、ひよこを焼いちゃってるのか？とおそるおそる見てみると、たらこ唇のかわいいひよこが登場。

ひよこ焼き

こんにちは！ひよこ焼きです！

ひよこ焼き

全身はこんな感じ。フォルムは卵？

 

外側はパンケーキの様なもちっとした生地。

卵明舎のこだわりの卵「磨宝卵ゴールド」が贅沢に使われています。

焼かれてる姿もかわいい

中身にも「磨宝卵ゴールド」たっぷりのカスタード。

種類は「あんこカスタード」と「りんごとくるみカスタード」の２種類。

今回はりんごとくるみカスタードを選択。

ひよこ焼き

濃厚なカスタードクリームとリンゴの相性抜群

残念ながら、このかわいいひよこ焼きは夏は販売していないとのこと。

涼しくなるまで、しばしお待ちください。

 

こだわりの卵「磨宝卵ゴールド」は、昨年、リニューアルオープンした卵明舎の直売所で購入可能です。

卵明舎店内

マルシェの様な明るい店内

【おまけ】

頭から食べるか、おしりから食べるか迷います。

ひよこ焼き

食べようとすると、ちょっと罪悪感…。

 

 

【卵明舎（らんめいしゃ）】

卵明舎外観

住所　　：栃木県宇都宮市針ヶ谷町277-1

電話　　：028-653-6461

営業時間：9:00～18:00

定休日　：無休

URL ：http://ranmeisya.com/shop/

※　記事投稿時点の情報ですので、変更となっている場合もあります。ご注意ください。

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

 


BERRY’S CAFE ベリーズカフェ　オープンしました。

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こんにちは。ＳＯＢＡＫＯです。

最近、雨や曇りの日が多く、どんよりしていませんか。

そんな中、晴れて気分もすっきりし、初夏の陽気となった日に、鹿沼市花木センターにオープンしたばかりのBERRY’S CAFE ベリーズカフェへ行ってきました。

こんなすてきなフラワーガーデンの頂上にあります。上ってみると見晴らしもなかなかです（≧▽≦）

フラワーガーデン

外観いちごを使用した飲み物やスイーツを中心に、軽食を提供するテイクアウトのお店となっております。メニューをみて、一番に目を引いた「いちごのコーヒー」と「いちごのジェラート　いちごミルク」を注文。

いちごコーヒーとジェラート

使っているいちごは、花木センターにある観光いちご園「ベリーちゃんハウス」で収穫されたものだそうです。「いちごのコーヒー」はいちごジャムが入っていて、いちごとコーヒーの組み合わせは意外ですが、どちらもお好きな方にはたまりません(*^_^*)

ベリーズカフェちらし

鹿沼市花木センターは本場サツキを中心に一年中楽しめる季節の草花や各種イベントが盛りだくさんです。こちらにお越しの際は、ベリーズカフェへ立ち寄ることも忘れずに！！

<<鹿沼市花木センター>>　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 〒322-0026 栃木県鹿沼市茂呂2086-1 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：0289-76-2310　FAX：0289-76-3107　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://kaboku.or.jp/
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生そばパスタ!?おどろきの新食感です。

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こんにちは。ＳＯＢＡＫＯです。ゴールデンウィークも終わり、そろそろ新しい環境に慣れてきた頃かと思います。

ＳＯＢＡＫＯも新しい通勤経路上でずーっと気になっていたお店にやっと行くことができました。

生そばパスタのぼり旗こんなのぼり旗を目にしたら、気になりませんか？

お店の外観はこんな感じです。

お店の外観お城のような外観、期待度アップ(^_^)vです。本日はランチの時間にお伺いしました。パスタ中心の洋食メニューが豊富で、迷ってしまいます。が、今回の目的は生そばパスタ  😳 迷っている場合ではありません。私はキャベツ・グリーンアスパラ・ポテトのそばパスタ（塩味）、Tさんはキノコのそばパスタ（しょうゆ味）のそばパスタランチをセレクトしました。

ちなみにランチはサラダ・デザート（ケーキorアイス）・ドリンク付きです。

ランチメニュー１ランチメニュー２

まずはサラダが来ました～って、キッシュもついているチョット贅沢な前菜のようです。彩りもきれいだし、キッシュに入っているズッキーニが美味しかったです(*^_^*)

サラダ

いよいよお待ちかねのそばパスタ登場 🙄

パスタは自家製だそうです。そばの風味や色を出すのに苦労されたとのこと。「太麺なのでお箸もどうぞ」との気遣いが嬉しいですね。見た目はしっかりおそばです。

そばパスタ塩味キャベツ・グリーンアスパラ・ポテトのそばパスタ（塩味）

 

 

そばパスタしょうゆ味

キノコのそばパスタ（しょうゆ味）

麺はもちもち、ほのかなそば風味。和風の味付けになじみます。おそらく県内では、このお店でしか味わえない一品だと思われます。

最後にデザートとコーヒーを頂いて、とっても満足したランチのひとときでした。この日のケーキはオレンジのシフォンケーキでした。

デザート

鹿沼市にはおいしいおそば屋さんがたくさんありますが、たまにはこんなお店で、おそばを楽しんではいかがでしょうか？

【パラッツォ　PALAZZO 】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所：住所　鹿沼市東町3-6-18
電話　0289-65-5827
営業時間　通常　11:30～15:00(LO 14:30)、 17:30～22:00(LO 21:30)
※　記事投稿時点の情報ですので、変更となっている場合もあります。ご注意ください。

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


東武日光駅前のいちご特設ブース好評です！－日光市・Tochigi Farm Products Store

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こんにちは、さとやまです。

2016年6月1日から3月28日まで，栃木県の事業の一環として，東武日光駅前にいちご特設ブース“Tochigi Farm Products Store”を設置し，訪日外国人にいちごや6次産業化商品の魅力を伝えるための試験販売を実施していました。事業終了後も，運営委託先であった株式会社ファーマーズ・フォレストさんが試験販売を継続しており，プロモーションイベントが開催されましたので，さとやま行ってまいりました。（試験販売の継続期間は現時点では不明とのことです。）

さすがプロモーションイベント！
スタッフが和服でおもてなしです！

 

 

 

 

 

 

 

訪日外国人も和服スタッフと記念撮影をするほどの人気でした。
本日は日光市産のスカイベリーととちおとめ、6次産業化商品を販売していました。
スカイベリーを試食してもらったら、
訪日外国人から「とってもジューシーでおいしい！」と好評のコメント多数でした。

 

 

 

 

 

 

 

いちごを試食されると、いちごやいちご加工品を結構な確率で購入してくださいます。

 

 

 

 

 

 

 

ここで、“Tochigi Farm Products Store”で一番売れている6次産業化商品をご紹介します。有限会社メルシーさんの「栃木のいちごプリン」（1個　450円）です。
「栃木のいちごプリン」は週末限定で、かつ、“Tochigi Farm Products Store”でのみ販売されております。

 

 

 

 

 

 

卵明舎の魔宝卵ゴールドを贅沢に使用した濃厚プリンに栃木県産いちごから作る果肉ソースがかかっています。

 

 

 

 

 

 

 

いただきます！いちごの酸味が濃厚プリンとコラボして、おいしいです。さすがいちご王国とちぎ。

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに“Tochigi Farm Products Store”で取り扱っている（予定を含んでいます）6次産業化商品を紹介する動画も閲覧できるようになっています（https://www.youtube.com/watch?v=KKd2aRlr3XY&feature=youtu.be)。是非ご覧下さい。

 

“Tochigi Farm Products Store”では，とちおとめ、スカイベリー、なつおとめを取り扱っていますので、ほぼ周年で栃木のいちごを楽しむことができます。日光方面にお越しの際には、是非“Tochigi Farm Products Store”にお立ち寄りください。

 

【Tochigi Farm Products Store】
住所：栃木県日光市松原町10-6（「東光物産」さんの店舗前）
時間：10:00~17:00
定休日：火曜日（悪天候の場合臨時休業することもあります）
※　記事投稿時点の情報ですので、変更となっている場合もあります。ご注意ください。

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


新鮮野菜を使ったきらり膳が登場－大田原市・ふれあい処彩菜さん

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こんにちは、さとやまです。
すっかり新緑の季節になりましたが、高原山はまだ雪が残っています。
だいたい私の家から雪が見えるときは現地で積雪が結構ある状況です。
例年５月中旬頃になると、釈迦ヶ岳山頂付近でも雪がなくなります。

 

 

 

 

 

 

 

きらり佐久山直売所に隣接していたレストランは
いままで休業していましたが、
４月８日（土）から、ふれあい処彩菜（さいさい）としてオープンした（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochigi_event/event.cgi?rm=detail&event_code=2450）ということで、行ってまいりました！

さっそく、きらり佐久山直売所の駐車場に看板登場。

 

 

 

 

 

 

お店はというと、Ｔアドバイザーおすすめの太鼓のれんがピシッとついています。
和をイメージさせます。店内に入るとわかりますが、日よけにもなってグッドです。

 

 

 

 

 

 

 

店内入口に写真入りメニューがでていますので、とても分かりやすいです。
料理長おすすめの「きらり膳」（税抜　１，２００円）を注文してみましょう。

 

 

 

 

 

 

 

店内に入ると、テーブル席と座敷席があります。
まずは、サラダとお漬物が先に出てきました。
「もちろん野菜は隣のきらり佐久山直売所のものを使っています」と店員さん。

 

 

 

 

 

 

 

つづいて、メインが登場。
野菜の煮物をはじめ、様々なおかずや果物、ごはん、味噌汁がついてきます。９種類の旬なメニューを取り入れるのはＳアドバイザーが良くおっしゃっていました。ふれあい処彩菜さんでは、季節感を演出する配慮もなされています。

 

 

 

 

 

 

なお、私の子供はラーメン好きなので、昔なつかし中華そば（税抜　５００円）を注文。ラーメンがあるとは思わなかったので子供たちも満足。しっかり、ほうれんそうが入っていました。

 

 

 

 

 

 

 

メニューはこのほか、定食物から、カレー、天丼、やきそばなどがあります。
お帰りの際には、新鮮な農産物もぜひお買い求めください。

とにかく、レストランの再開を数年間待ち望んださとやまとしては、感無量の一日となりました。皆様のご来店をお待ちしております。

 

【ふれあい処　彩菜】
住所：栃木県大田原市佐久山2554-1
電話：0287-48-6449
時間：11:00~17:00(L.O. 16:30)
定休日：月曜日

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


壬生菜（みぶな）って知ってます？

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こんにちは！ぷよ娘です（・∀・）

皆さん、「壬生菜（みぶな）」って知ってます(?_?)壬生菜

壬生菜とは水菜の自然交雑でできた品種で、葉が細長く、水菜のようなギザギザの切れ込みがないのが特徴です。味は水菜に近く、シャキシャキとした食感で、生のままサラダにしたり、炒め物にしてもおいしい野菜なんです。今回は壬生菜を使って色々な料理にチャレンジしてみたので御紹介しちゃいま～す＼(^_^)／

 

 

 

まずは、壬生菜の味をダイレクトに味わうため、バーニャカウダにしてみました☆（バーニャカウダソースは市販です）壬生菜は味に癖がないため食べやすく、シャキシャキした食感が楽しめます(≧▽≦)彩りを考えて他の野菜と合わせてもいいですね♫

バーニャカウダ

次に壬生菜の豚バラ巻きを作ってみました☆生の壬生菜を豚バラ肉で巻いて、フライパンで焼きました。壬生菜は火を通してもシャキシャキ感を楽しむことができ、豚バラの脂との相性も抜群です(≧▽≦)b今回はハニーマスタードソース（はちみつ、マスタード、醤油を合わせたソース）で食べてみましたが、色々なソースを試してみても楽しいですよね(^ω^)♫

みぶなの豚バラ巻き（ハニーマスタードソース）

最後はしらすと壬生菜のペペロンチーノ☆オリーブオイルに唐辛子とニンニクを炒めてしらすと壬生菜を入れたパスタです。壬生菜は炒めても色が変わらないので、料理の彩りが華やかになりますね（・∀・）今回はしらすを合わせてみましたが、ベーコンやツナ、今の季節なら桜エビもおいしそうです(^O^)

しらすとみぶなのペペロンチーノ

皆さん、壬生菜食べたくなってきませんか？(^ω^)♫食べたくなってきた人は、JAしもつけみぶ農産物直売所いなばの郷、農家の直売所みぶのやおやさんで購入できます。今日の御飯は壬生菜で決まり！！ですね(≧▽≦)b壬生菜商品

JAしもつけみぶ農産物直売所いなばの郷

問合せ：0282-82-8361

ホームページアドレス：http://www.ja-shimotsuke.or.jp/farm_produce/market.html

農家の直売所みぶのやおやさん

問合せ：0282-21-7680

ホームページアドレス：http://michinoeki-mibu-tokimeki.com/

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。