みなさん、トンにちは～！ ＡＫブー４８の総選挙に出馬を目指しているピグ男です
今日のお肉屋さんは、指定された生産者によって栃木県内で肥育された黒毛和牛の、枝肉格付がA・Bの４等級以上に格付された枝肉だけに与えられる「とちぎ和牛」と、柔らかく、サッパリとしていて甘みのある肉の栃木県産「もち豚」を取り扱う大浦精肉店さんです
このお肉屋さんは、「とちぎ和牛」を使ったメンチカツ、「もち豚」を使った焼豚があると聞きつけ、さっそくお肉屋さんへ、れっつらゴー
お店の看板にも「とちぎ和牛」とあり、入店する前から期待が膨らみます
さっそくお目当てのメンチカツを発見 なんと、コロッケもとちぎ和牛入りですね
でも、冷蔵ショーケースの中で色が変な感じ・・・
実はなんと
このお店は生で販売していて、その場で揚げてくれるんです
「お母さ～ん！メンチ・コロッケ・ハムカツ・串カツ１個ずつね～！あと、焼き豚も１００g！」
店舗の奥でパン粉をつけて、フライヤーへ。華麗な手さばきに見とれてしまいます
揚げてる間に肉をじろじろ
、とちぎ和牛や栃木県産のもち豚もあり、お手頃です
出来立てメンチはアツアツ
割ってみると肉がぎっしり
昼ごはんに食べましたが、とちぎ和牛のうまみがしっかりしていて、ご飯が進む進む
もち豚の焼き豚も、ブロックをその場で切ってくれました。夕飯に食べましたが、濃いめの味付けともち豚のうまみの相乗効果で、ビールが進む進む
脂肪が目立ちますが、食べてみるとしつこさは感じません。さすがはもち豚。ハムカツや串カツもおいしくいただきました。
大浦精肉店さんは、ＪＲ宇都宮駅から関東バス「細谷車庫」行きに乗り、「宇大付属学校園入口」停留所で降りた、目の前にあります。バスは約１０分に１本走っており、所要時間も１０分（２００円）ですから、餃子やカクテルだけでなく、ぜひ大浦精肉店さんも行ってみて下さい
栃木県外からの出張のお父さんも、帰りの電車でビール＆メンチカツ・焼き豚疲れも飛んでいきますよ～
なお、駐車場も店舗裏にあります
【大浦精肉店】
住所 栃木県宇都宮市清住１丁目９－３６
TEL 028-622-4631
営業時間 7:00～19:00
休業日 日曜日・祝日
※ 栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。
お言葉に甘えて中で待たせてもらいました。
、美味しいジェラートを食べに行こう
」ということで
完売だったそう。
ということで早速注文してみました。
人ということで、大田原市で
お肉の中はやわらかく
のように光っていました。本人いわく、炙りながら食べられて、
としても、もってこいの食材です。ぜひ皆さん、このブログを見て一度チャレンジしてみませんか
。 だんなさんは奥でせっせとパンを作っているところ、快く写真を撮らせていただきました。奥様は、いつもはきはき元気！おしゃべりしてると、こっちまで元気になれます
さすが、プロ
