こんにちは。雫です。
今回は、レアな地酒や焼酎など、専門店ならではの品揃えで有名な日本酒専門店「ましだや」から北西に約1.8km、北関東自動車道の「都賀インターチェンジ」と、日本一広い道の駅「道の駅みぶ」の中間地点くらいのところにある「蕎香」に行ってきました。
こちらのお店は、そばの実や野菜など自家栽培や地元産を多く使用する「地産地消推進店」なんです！
国道352号線から看板とのぼりを目印に向かうと、農家の古い納屋を改装した趣のある店構え。まさに「隠れ家」ですね。
店内はカウンター席・テーブル席のほかに小上がりもあり、子ども連れでもゆっくり過ごせそう。そして何より、店員さんが親切でアットホームな雰囲気なので落ち着きます。
席に着くと、そば茶とお茶請けの「オソバチップス」が付いてきます。
「オソバチップス」は、きめ細かいそば粉を油で揚げたシンプルな塩味の揚げ菓子。よくある「揚げ蕎麦」よりも太く食べ応えがあり、ポリポリ食感が楽しいのでついつい手が伸びてしまいます。
壬生町の特産品として「みぶブランド」にも認定されています。
「小ぼんざる」という可愛いメニューはお子様向け。小さな子どもがいる家庭には、ありがたいですよね。
雫は、一日限定10食の「蕎香セット」をいただきました。
そばの実をたっぷりと混ぜ込んだ香り豊かな「そばの実ごはん」に、もりそば（小）、とろろ、小鉢、香の物、和スイーツがついた蕎麦づくしの人気メニュー！
蕎麦は、しっかりとした歯ごたえの二八蕎麦で、甘味が強く、豊かな香りが楽しめます！
それもそのはず、こちらのお店の蕎麦はなんと自家栽培なんです！
種まきから収穫まで、丹精を込めて自家栽培したそばの実を、毎日石臼で自家製粉し、毎朝、その日の分だけ手打ちするというこだわり。
風味豊かな蕎麦はコシがあり、やや辛口でキレのあるつゆにも負けていません。
とろろは、ご飯にかけて良し。
とろろの上品な甘みとなめらかな食感が、ちょっと硬めの蕎麦飯と相性バッチリ！
そばの実のプチプチとした歯ごたえも堪らない！
少し残しておいたとろろは、鰹出汁のきいたつゆに入れて、とろろ蕎麦でも良し。
香り豊かな蕎麦の美味しさをさらに引き立てます。
セットメニューの小鉢や天ぷらの野菜にも自家栽培の野菜と地場野菜がふんだんに使われています。食いしん坊な雫は、オススメのかき揚げを追加注文。
シャキッとした玉ねぎと歯ごたえの良い人参のかき揚げをシンプルに塩でいただく。甘みをギュッと閉じ込めた玉ねぎは、驚くほどの甘さ！
美味しいご飯と蕎麦で満腹になった後は、お楽しみのそば湯とデザートが待っています。
濃い目のそば湯が好きな雫には、ちょうど良いとろっとした飲み心地。香りと味わいのバランスがよく、食後の幸福感を増幅してくれます。
ちっちゃなあんみつっぽい和スイーツは、もちもちつるんとした白玉に、優しい甘さの餡と風味豊かなきな粉をたっぷり絡ませて。大満足のランチでした！
【蕎香】
住所：栃木県壬生町大字下稲葉874
電話番号：0282-82-4473
営業時間：11:00～14:00
定休日：月曜日、火曜日
※メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
