こんにちは！千本松の羊です🐏

今回は那須塩原市の「カフェレストラン洋燈」をご紹介します！

こちらのお店は、塩原もの語り館の２階にあります。１階には、かわいい手作りの小物やお菓子も売っているので、那須塩原ならではのグッズを手に入れることもできますよ～🎁

レストランの中はレトロをイメージした、ゆったりした空間が広がっており、窓際にはお店の名の通り、白いランプが飾られていました✨

塩原もの語り館は箒川の渓谷沿いにあり、レストランの大きな窓から美しい渓谷の景色を楽しみつつ、絶品料理の数々を味わうことができます！

さて、今回私が頼んだメニューはこちら！

那須御養卵のオムライスです！！

こちらのボリュームたっぷりのオムライスには、大田原産の卵が使われています！

食欲をそそる美しい黄色と一目で分かるふわふわ感！食べてしまうのがもったいないと思ったのも束の間、一口食べれば、卵のうま味と甘み、さらにチキンライスとケチャップの程よい酸味が口の中に広がり、気づけば夢中で食べていました😋

サラダもセットになっていて、前菜として出てきます🍅

野菜がシャキシャキしていて美味しかったです！

ちなみにこのトッピングされている綺麗な装飾は大根でした！

他にも地元の食品を使った美味しそうなメニューがあったのでまた行ってみたいです！

次は紅葉や雪が見られる時期に行って、今回とは違う景色を眺めながら舌鼓を打つのも良いかもしれません🍁

皆さんにも自然に囲まれたレストラン洋燈で美味しい料理と美しい景色に癒やされに足を運んでみてはいかがでしょうか✨

＊☆＊🐄＊☆＊🍁＊☆＊🐄＊☆＊🍁＊☆＊

住所：栃木県那須塩原市千本松799

TEL：0120-36-1025

HP：https://www.senbonmatsu.com/

🐄＊☆＊🍁＊☆＊🐄＊☆＊🍁＊☆＊🐄＊☆＊

ハロー！
那須地域のうんまいものを食べ尽くす「なすの食ぃーん」です。

那須地域にも、いよいよ、雪の季節到来です。
雪は～降る・・・（けど）、あなたは～来ない・・・・・。
今年も、食ぃーんの元に、赤い糸の王子さまは、来なかったわね。
雪降る欧州の街角に、ひとり、立ちつくすマドモワゼルの気分だわ・・・。

「景気づけに、西欧に行っておいしいもの、食べましょうよ」
え、冬休みは豪華ヨーロッパ食べ歩き旅行！？
いえいえ、もっちーちゃん、山ジローくんに誘われ、訪れたのは・・・。

那須塩原市にある「レストラン西欧」さん。 国道４号から側道に入ってすぐ。 店内はちょっとレトロで落ち着いた喫茶店みたいな雰囲気の「街の洋食屋さん」です。
	特徴的な看板もあるので、方向オンチな私でも目につきやすいです。 牛肉料理に力が入っているのがわかりますね。
ハンバーグや牡蠣フライ、グラタンなど、豊富でリーズナブルな洋食メニューが魅力的ですが、今日は豪華に「ステーキセット(2,000円)」を注文。 味は、５種類のソース（ジャポネソース、おろしポン酢、塩、わさび醤油、ガーリック醤油）から、焼き方も３段階（レア、ミディアム、ウェルダン）から選べます。
	牛形の鉄板のお皿に載せられて、ステーキの登場。
ステーキの断面。 お肉にナイフが抵抗なく入ります。 表面のこんがり付いた焼き目と切り口から見える中のミディアムなピンク色の焼き加減の対比が、目から食欲をかき立てるぅ！ 山ジロー：「うぉーっ、肉を食べるぞー！！」 「一噛みすると、和牛独特の風味が口の中に広がります。そして噛めば噛むほどお肉のうまみが出てきて味わい深い。 わさび醤油のソースは、最初さっぱりとした味わいですが、飲み込む直前に『ツンとくる辛さ』がアクセントとして絶妙。」 もっちー：「ショウガが効いたジャポネソースもお肉の味を引き立てるわ。」
	ごはんは、地元那須塩原市内の「なすひかり」を使用。 お米の粒がしっかりして、粘りがある。 ソースの味がしっかりついたお肉と相性抜群。 全体的に食べごたえがあって、おなかいっぱい。大満足！
とか、言いながら、山ジローくんは、「牛すじの煮込み(500円)を追加オーダー。 トロットロに煮込まれていて、とても食べやすい。 ご飯何杯でもいけるぅ～。
	「今日のお肉の『パスポート』です。」 西欧代表でシェフの池澤さんから、直接お肉の履歴を伺いました。 もちろん「とちぎ和牛」。しかも那須地域で育てられた「那須和牛」にこだわって仕入れ、直接生産者を訪ね、話を聞くという実直さ。 良いお肉をお客様に提供するという「熱意」、地元食材に対する「愛」を感じました。 お肉に対する知識も豊富で、血統の話は興味深かったです。（牛にも血統書があるのです！）
西欧さんも「とちぎ和牛となすひかりを食べようキャンペーン」実施店。 （キャンペーンについては、こちら） （キャンペーンの紹介記事は、こちら：寿楽の巻き） キャンペーンは、平成２６年１２月末で終了ですが、西欧さんでは、キャンペーンでなくてもいつでも地元のお肉やお米がいただけるそうです。 ※時期により、お米の品種は「なすひかり」でなく「コシヒカリ」の場合もあります。

 【レストラン西欧】
所在地：栃木県那須塩原市鍋掛1088
ＴＥＬ：0287-63-1808
営業時間：11:30～14:00（夜間は要予約）
定休日：水曜日

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

　　こんにちは～
夏バテぎみ（！？）から復帰した「Ｙｏｕことナス」です。

　もうすぐ那須でもお米の収穫の時期となります。那須管内からモッ～と和牛を身近にということで、職場の仲間で那須塩原市井口にある『渡邊ファーム』さんに行ってきました。　

　　場所は、報道もされていて話題になっている田んぼアート『とちまるくん』からすぐ近くで、豊かな緑とお洒落なテラスがあるお店ですまさに避暑地の那須のお店という感じです。

　今日は、お昼のランチでオススメの『とちぎ和牛ステーキど～ん』をオーダーしました

　下の写真は前菜のサラダです。「もっちーさん」からは、しゃきしゃきとしたレタスやきゅうりがみずみずしく、粒マスタードのドレッシングによく合って美味しかったと好評でした。またトマトだけでも３種とすべて自家生産の野菜に驚きました。

　写真はメインの『和牛ステーキどーん』です。お肉とジャガイモのコラボレーションが何とも言えません。食欲が湧いてきます　リブロースで、A5ランクのお肉だそうです。

　「那須の喰いーん」さんからは、口に入れるとかみ切れるどころか、数回かむと無くなってしまいましたとも。また、野菜の素揚げも添えられていて、サクサクとした歯触りが楽しく、食感の変化が感じられましたと、付け合わせの野菜も大好評でした

　　
  『渡邊ファーム』さんは日本野菜ソムリエ協会の認定レストランになっているとのことです。また渡邉シェフは、野菜ソムリエだけでなく、発酵マイスターやふぐの調理の資格も持っているそうです。自家生産や料理に関する知識や情熱が伝わってきます
　実際にお肉を焼いているところも見られるので、ひと味違うお肉やお野菜をぜひ味わってみてください。
　とちぎ和牛、トマト、レタス、きゅうりなど全メニューで１００％自家生産をめざしている渡邊シェフのこだわりには本当に驚きでした。

　ちょっと晴れてきたので、近くにある田んぼアート『とちまるくん』を見に。

　こちらは稲刈りまでは見学可能とのことですので、お肉の後は、見晴らしの良い展望台から『元気いっぱいのとちまるくん』を訪れてみてください。

 【とちぎ和牛　渡邊ファーム】
住所：栃木県那須塩原市井口１１６８－２
電話：０２８７－３７－５０６６
営業時間：Lunch 11:30～13:30（L.O）
　　　　　　  Dinner  土日、祝日　11：30～14：00（L.O）
定休日：木曜日（祝日の場合は営業）　不定休あり
ホームページ：http://www.nabe-gyu.com/

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/index.cgi）」や「栃木県農政部ツイッター（https://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

ハロー！
那須地方のうんまいものを食べ尽くす「なすの食ぃーん」です。

立春も過ぎたというのに、寒い日が続くわね。
「冷え」は女子の大敵。こんな日は温泉につかってほっこりしたい気分。

つい、塩原温泉に足が向いてしまう・・・と、温泉気分で訪れたのは、こちら
その名も、「道の駅　湯の香しおばら　アグリパル」　内にある「農村レストラン　関の里」。

塩原温泉に向かって、関谷交差点の先100mの右側にあります。
中に入るとホルスタインの親子。那須塩原市は、本州一の酪農の町です。
直売所の奥に「農村レストラン関の里」。

「農村レストラン関の里」といったら、地粉の“手打ちそば”ですが・・・

今日は「力鍋焼きうどん」をチョイス

大きめの「なべ」に「きのこ」、「ネギ」、「菜っ葉」、「半熟卵」と「おもち」。
下から火であぶっているので冷めません。
たくあんとかき揚げが添えてあります。

食材はもちろん地元産。
特に、うどん粉は、地場産小麦「イワイノダイチ」を使ったもの。
“コシ”のある麺とつるつるとしたのど越し。
久しぶりにおいしいうどんを食べた気がします。
「最近そばのおいしい店は増えたけど、おいしいうどん屋の情報が少ないね」と感じている貴兄に是非オススメです。

このうどんは、３つ食べ方が楽しめます。
一つは、半熟卵を絡ませての「鍋焼きうどん」。
二つ目がボリュームたっぷり「力うどん」
三つ目がかき揚げを浸しての「かき揚げうどん」。
是非お試しください

食事は昔懐かしい囲炉裏で食べました。

お店のモットー？「身土不二」

仏教用語で、「身」と、「土」（身がよりどころにしている環境）は切り離せない、という意味。「地元の旬の食品や伝統食が身体に良い。」という意味で、使われています。

【農村レストラン「関の里」（アグリパル塩原内）】
所在地：栃木県那須塩原市関谷442
電話番号：0287-35-2266
営業時間：夏期（3月～11月）9:00～17:00、冬期（12月～2月）0:00～16:00
定休日： 12月～2月までの毎週火曜日※火曜日が祝祭日日の場合は翌日、12/30～1/2
ホームページ：http://agripal-shiobara.com/

 ※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。