こんにちは～

　那須地方のおいしいものを追求したい「Ｙｏｕことナス」です。本日ご紹介するのは、お肉大好きな人ということで、大田原市で３０年以上になる「まつ坂」さんをご紹介します

　大田原産の和牛を中心に地元産のものを扱っていて、お米から野菜、いちごやブルーベリーまで、まさに地産地消推進のお店です。お昼は１１：３０～１３：４５の営業で多くのお客さんで賑わっています。
 
　今日はとってもおなかがすいていたので、おらがオーダーしたのは、「ステーキセット」。　見た目がダイナミック　お肉の中はやわらかくジューシーで、ソースも生姜やニンニクなどが入っていて相性抜群。地元産のブロッコリーもとてもおいしかったです。
　もっちーさんのオーダーは、「和牛極上カルビセット」。お肉がまるで大トロのように光っていました。本人いわく、炙りながら食べられて、まるで「美味しんぼ」のよう、最高の一品でした。オーナーさんのお話では、Ａ５ランクの№１０の牛肉で、ぜひオススメしたいとのことでした（Ａ５ランクの中でもＮｏ．８～１２まで等級があります！）。和牛のおいひーいお肉が１２６０円と大変リーズナブルです。
  
　なすの食ぃーんさんのオーダーは、期間限定とちぎ和牛たっぷりの「あらびきステーキハンバーグセット」です。運ばれてきたときの大きさにびっくりです。しかも、向かいの席の人が「あっちっち」となるほど肉汁が飛び散っていました。こちらも、生姜入りのソースとの相性抜群でとってもまいうです

　わいわい君のオーダーは、「和牛ビーフシチューセット」です。とろとろのとちぎ和牛やブロッコリー、にんじんなど具だくさんで、辛さもちょうど良いルーとからみあい、本当においしいビーフシチューでした。ごはんがすすみます。 

  
　締めには、「自家製プリン」と「ヨーグルトムース」、「ふんわりガトーショコラ」をいただきました。プリンは譲れない、見ているだけで幸せになれる。女性二人が一瞬でお食べになりました。ヨーグルトムースはお肉の後にさっぱりと、気持ちがいいし、ガトーショコラは、チョコ好きでがっつりと甘い物を食べたい人にオススメです。ヨーグルトムースは季節に応じて地元産のイチゴやブルーベリーがつくらしいです

　また、店内にはどこの農家さんのお野菜か分かるよう、掲示板がありました。

　オーナーさんのお話では、お店ではＡ５ランクの№９以上の牛肉を重点的に扱っているとのことです
　お店特製のドレッシングを購入し、おなかも心も満たされました。まつ坂の皆様ありがとうございました。まつ坂の気さくなオーナーさんです。

【まつ坂】
住所：大田原市美原１－６－６
ＴＥＬ：０２８７－２３－６２７５
営業時間：ランチ・・１１：３０～１３：４５／ディナ－・・１７：３０～２０：４５
ＨＰ：http://www.matuzaka-club.net/

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

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ハロー！
那須地方のうんまいものを食べ尽くす「なすの食ぃーん」です。

立春も過ぎたというのに、寒い日が続くわね。
「冷え」は女子の大敵。こんな日は温泉につかってほっこりしたい気分。

つい、塩原温泉に足が向いてしまう・・・と、温泉気分で訪れたのは、こちら
その名も、「道の駅　湯の香しおばら　アグリパル」　内にある「農村レストラン　関の里」。

塩原温泉に向かって、関谷交差点の先100mの右側にあります。
中に入るとホルスタインの親子。那須塩原市は、本州一の酪農の町です。
直売所の奥に「農村レストラン関の里」。

「農村レストラン関の里」といったら、地粉の“手打ちそば”ですが・・・

今日は「力鍋焼きうどん」をチョイス

大きめの「なべ」に「きのこ」、「ネギ」、「菜っ葉」、「半熟卵」と「おもち」。
下から火であぶっているので冷めません。
たくあんとかき揚げが添えてあります。

食材はもちろん地元産。
特に、うどん粉は、地場産小麦「イワイノダイチ」を使ったもの。
“コシ”のある麺とつるつるとしたのど越し。
久しぶりにおいしいうどんを食べた気がします。
「最近そばのおいしい店は増えたけど、おいしいうどん屋の情報が少ないね」と感じている貴兄に是非オススメです。

このうどんは、３つ食べ方が楽しめます。
一つは、半熟卵を絡ませての「鍋焼きうどん」。
二つ目がボリュームたっぷり「力うどん」
三つ目がかき揚げを浸しての「かき揚げうどん」。
是非お試しください

食事は昔懐かしい囲炉裏で食べました。

お店のモットー？「身土不二」

仏教用語で、「身」と、「土」（身がよりどころにしている環境）は切り離せない、という意味。「地元の旬の食品や伝統食が身体に良い。」という意味で、使われています。

【農村レストラン「関の里」（アグリパル塩原内）】
所在地：栃木県那須塩原市関谷442
電話番号：0287-35-2266
営業時間：夏期（3月～11月）9:00～17:00、冬期（12月～2月）0:00～16:00
定休日： 12月～2月までの毎週火曜日※火曜日が祝祭日日の場合は翌日、12/30～1/2
ホームページ：http://agripal-shiobara.com/

 ※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。 

ハロー！
那須地方のうんまいものを食べ尽くす「なすの食ぃーん」です

那須町は冬まっただ中
夏にはブルーベリーがたわわに実るブルーベリー畑も一面銀世界。
ん、このまっ白なブルーベリー畑はいったい

那須町にあるジョセフィンファームに行ってきました
まずは、お食事前にお店の中をチェック

自社加工のジャムやコンポート。

地元生乳を使ったチーズやみそ。

自社製ヨーグルト。

 
とれたて新鮮、地元の野菜。

カワイイ小物に目移りしちゃう
女子友へのお土産にピッタリ。

店内には大田原市の湯津上地区にある自社農場や加工所（ジョセフィーヌ）で生産された農産加工品はじめ、地元産品がところせましと並んでいます。
那須に来たら一度は絶対立ち寄りたいスポットの一つです。

そして・・・お待ちかねのランチメニューはこちら
麗しのスイーツは、

ヨーグルトにジェラートと、ミルク系メニューが豊富

ドリンクメニュー。

おすすめは、地元のレストランやホテルと共同で地元食材を使って提供している「那須の内弁当（通称：なすべん）」です。お店によってメニューが違うので、那須に来るたびに違ったお店を食べ歩くのもいいと思います。

「なすべん」は、先日、「トコなす係長」先輩と「だいなも」さんが「ホテルエピナール編」や「なすとらん編」で紹介してくれたので・・・私「なすの食いぃーん」が今日紹介したいのは、焼きカレーとパフェです。

焼きカレーはタマネギをじっくり煮込んだこくのあるカレーと”焼き”を入れた香ばしさがたまりません。また、トッピングしたミルク豆腐が辛さを押さえマイルドな味わいにしています。
※焼きカレー以外は、参考商品です。

午後もお仕事がんばるから・・・と言い訳して、ここに来たら必ず食べたくなっちゃうパフェも追加注文しちゃいました
ジョセフィンファーム自慢のブルーベリーとヨーグルト、そして「那須大好き牛乳」を使ったジェラートが使われています。中には丸ごといちごをジャムにしたコンポートが入っています。

これから春、夏になると違う野菜や食材が登場してきます。
季節によって、違う食材を味わうのも楽しいですよ。

【ジョセフィンファーム直営店ジョセフィーヌ】
所在地：栃木県那須町高久丙一ツ樅1192
電話番号：0287-76-1237
営業時間：10：00～17：00
定休日：火曜日（休日の場合は翌日）
ホームページ：http://josephinefarm.web.fc2.com/index.html
ジョセフィーヌのブログ：http://blog.goo.ne.jp/josephine-nasu
ジョセフィンファームのブログ：http://josephine-farm.cocolog-nifty.com/blog/
 　
※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。