ごきげんいかがですか？
４月にトマト担当になって以来たくさんトマトを食べるようになった、きなこです。
トマトが赤くなると医者が青くなると言われるほど、トマトは健康に良いそうです 🙄 。

高根沢町にあるトマト選果場に行った帰り、うわさに聞いた高根沢町のちゃんぽんを食べに「元気あっぷ村」に行ってきました。

なぜ高根沢町のご当地グルメが九州の「ちゃんぽん」かというと・・・
高根沢町が長崎県雲仙市と災害時相互応援協定を結んだことがきっかけで、同市のご当地グルメが「小浜ちゃんぽん」だったことから、「高根沢ちゃんぽん」を開発することになったとのこと。

ちゃんぽんは高根沢産の野菜を中心に小松菜のペーストを使用し、枝豆を具材で使った緑ちゃんぽん（並550円、大盛650円）に加え、３月には高根沢町産トマトを使った「赤ちゃんぽん」（並650円、大盛750円）が新登場しました！！

元気あっぷ村の本館２階に行ってみると、早速、ちゃんぽんのポスターがありました！

 大広間に入ると、２００畳の本当に大広間でビックリ。空腹でモツ煮や唐揚げも気になりつつ、初志貫徹で赤ちゃんぽん【並】の食券を購入し、カウンターで渡し、待つこと少々。

できました赤ちゃんぽん！！

本当に真っ赤なスープに、地元産のもやし、タマネギ、小松菜、キクラゲにキャベツ、にんじんとたくさんの野菜と豚肉の上に角切りトマトが乗っていて、体に良さそうなことはバンバン伝わってきます。しかし、キクラゲも地元産ってすごいですね。
さらに、ちゃんぽんにタバスコとパルメザンチーズが付くって、味の想像が全く付きません。

とりあえず、そのまま一口。少し酸味のあるちゃんぽんで、これはこれで美味しい。

次はパルメザンチーズとタバスコをかけて、一口。これがビックリするほど美味しいっ！！　ちゃんぽんベースなので、まろやかな中に辛さと酸味があって、食が進みました。イタリアンの魚介トマトパスタのペスカトーレとちゃんぽんが良いあんばいに混ざりあっていて、とても美味しかったです♪♪

赤ちゃんぽんは進化し、「高根沢ちゃんぽん赤、リゾットおにぎりセット（並、750円）」が発売されました！残ったスープに焼きおにぎりを入れてリゾットとして最後まで美味しく食べられるようになっているとのこと。こちらも是非お試しあれ。

さらに、夏季限定で「冷やしぶっかけ高根沢ちゃんぽん緑（￥６００）」も発売中です。

お帰りには、元気あっぷ村内の直売所でトマトをどうぞ。

 【元気あっぷ村】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所：栃木県塩谷郡高根沢町上柏崎588-1
電話：０２８－６７６－１１２６
定休日：第２、第４火曜日
HP：http://www.genki-up.info/

【休憩処　大広間】
場所：元気あっぷ村本館2階
営業時間：11：00～21：00（休憩処は10：00～21：00までご利用可能です）
ラストオーダー：20：30

【農産物直売所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　場所：元気あっぷ村別館施設（本館前）
営業時間：8：30～17：00（夏季営業期間、冬季は9：00～17：00）
電話：０２８－６７６-１５１５

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

ごきげんいかがですか？初めまして、きなこです。

４月の異動で食べ歩きブログ担当になり、初めての出張のお昼に行ってみました。　　　　　　　去年６月にオープンした県内２０番目の道の駅「湧水の郷しおや」内、「農村レストランそば処かみざくら」さん。さすが、湧水の郷！店内は尚仁沢湧水が飲み放題でした。

店内を見渡すと、先客のマダム達が食べているうどんが太くておいしそうだったので、　　　　「天もりうどん」（￥８００）をオーダー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そば茶を飲みながら待つこと、５分ほどで来ました。

あれ？ざるうどんのつけ汁が無い。味噌汁？うどんの下のつゆは天つゆ・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

味噌汁に付けて食べるんだーっ :roll:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ざるうどんを作ってくださるレディー達に聞くと、塩谷町は昔からうどんは味噌汁で食べる文化があり、ざるうどんのつけ汁は味噌汁をお出ししているとのこと。また、味噌汁の味噌やしいたけはもちろん、うどんの小麦、天ぷらの素材など、できるだけ塩谷町産にこだわって提供しているそうです。油揚げ、うどんはお隣の直売所でも購入できるそうです♪

味噌汁は油揚げと椎茸がたっぷり入っていて、意外に合うんです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　途中から七味を足すと、また美味しい◎。

地元産小麦のうどんはつやつや、もちもちでした～。 😆

天ぷらは、山菜（何か聞くのを忘れました）とサツマイモとタマネギのかき揚げ。抹茶塩も置いてあり、天つゆと飽きずに美味しく食べられました。ご馳走様でしたｰ 😆

４月２０日には、道の駅敷地内に「飲食館」もオープンし、ソフトクリーム、日光天然氷のかき氷、鮎料理など５店の軽食やさんが入りました。今後も楽しみな新しい道の駅です。

それでは、次の投稿までごきげんよう。

【農村レストラン～そば処「かみざくら」～】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所：　塩谷町大字船生３７３３－１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話番号：　０２８７－４７－２５５１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間：　１１：００～１５：００（冬期期間は、閉店時間が異なります。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日：　第１、第３火曜日、年末年始

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。