美味しく食べよう上都賀いちご♪

Posted on 2012年12月24日

はじめまして｢ＫＯＭＥＫＯ｣です

今年ももう１２月です！もうすぐクリスマスですね★☆

クリスマスといえば！…そう！ケーキ

ショートケーキに赤いイチゴたまりませんね

そんな、ケーキには欠かせないイチゴ。

ここ上都賀地域（鹿沼市＆日光市）では、いちご栽培が盛んなのです！

そこで、真っ赤で、甘くて、おいしい上都賀のいちごの紹介をしたいと思います

上都賀のとちおとめです。

美味しくてジューシー☆甘いだけじゃなくて、ほどよい酸味がさっぱりしていいですね！

ちなみに、へた元から食べると、いちごの甘さが最後まで残るのでおいしいですよ。

近所のローシェでとちおとめがのっているケーキを買ってきました！

↓

いちごのショートケーキ　　　　　　　　　　

いちごのティラミス♪

いちごティラミス

いちごショートケーキ、いちごのティラミスの他にいちごのミルフィーユ等があります。

ふんだんにいちごが使ってあり、とても美味しいです

食べ方の一つとしてとちおとめシェイクもおすすめです♪

〔作り方＆材料〕
○　とちおとめ（冷凍するとよりおいしい）砂糖　牛乳　（お好みでバニラアイス）
○　材料をミキサーで混ぜるだけ！
○　材料の配分はお好みで♪

　食べておいしいイチゴですが、美容にもいいのです

　肌を綺麗にしたり、アンチエイジング（抗酸化作用）に効果のある｢ビタミンＣ｣！

　シワを予防したり、メラニンの生成を抑えシミを予防することでも知られています。

　ビタミンＣは熱に弱かったり、水に溶け出してしまったりしますが、生食が可能なイチゴなら効果的に摂取できます。

　おいしいとちおとめを食べて体の中から綺麗になって、素敵なクリスマスを迎えましょう

　そんな、おいしい上都賀いちごが購入できる場所はこちら！

【ロージェ（ケーキ）】　
　住所　栃木県鹿沼市千渡1826-6
　電話　０２８９ー６５ー０８８０
営業時間　１０：００～２０：００（定休日　水曜日）

【上都賀のとちおとめ】
　上都賀内のスーパー、直売所で購入できます。

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください

手作りビール「いちごの楽園」～ビートルズとともに～

Posted on 2012年12月21日

「一緒においでよ。ストロベリー・フィールズに行くんだ。」

１２月のジョン・レノン追悼ライブ前に飲んだそのビールの味は
まさにそう語っているようでした。

ビートルズに「ストロベリー・フィールズ・フォーエバー」という曲があります。
ジョンが1967年に作った曲。
僕と同い年のこの曲の魔力に取りつかれたのは中学生の頃。
それから早３０年以上。

そんな思い出深い曲とイメージが重なる、美味しいビールを見つけました

ここはビートクラブというライブハウスの１階にある小さなビール工房、
「栃木マイクロブルワリー」。

そして、そのビールがこれ。
「いちごの楽園」（１グラス500円）。とちおとめを使ってます。

　
　
　
　
良い発色
天然の果実を使うと色が落ちないんですって。
マスターがグラスに注いでくれます。

すると、カウンター中に溢れるいちごのフルーティな香り。
目前にいちご畑が現れます。

隣りのお客さんから「すごくいい香り！」の声。
一見甘そうに見えますが、カクテルではありません。
まぎれもないビールです。甘い芳醇な香りがすごいんです。
程よい酸味もあり、ビール好きの僕は一気に飲み干してしましました

　
　
　
　
次はこれ。「麦と苺の不思議な関係」。
コレまた違った感じで爽やかなのどごし。

　
こちらは「とちのめぐみ」。

これは県産麦・米・リンゴ・ナシ・ブドウを使った、
まさに“栃木のビール”。

シャンパンのような素敵なビンに入っています。720mlとフルボトルなので、パーティ－等で楽しめそうですね。

　
　
地元の農産物を使って、新たな商品を作り出す。素敵なマジックですよね。

ここでは、その季節に取れる野菜や果樹を使ってビールを作ってますから、
季節によって置くビールも変わります。樽生は３種類飲めますよ。

代表の横須賀貞夫さんに伺いました。
横須賀さんはビール会社で１０年働いた後、この栃木マイクロブルワリーを立ち上げました。
足掛け１７年くらいビールづくりに携わっているそうです。

　
　
味付けに６時間かける。

それから１次発酵に１週間。
いわゆるアルコール発酵。

続いて２次発酵に１週間。
炭酸ガス発酵。シュワシュワを生み出すんですね。

それから熟成に２週間。
出来上がるまでに約１ケ月かかるそうです。

　
時間とともに熟成されるビール・・・
きっと我が子の成長を楽しむような気持ちなのでしょうね。

ここでは、オリジナルビールの受注生産もしてます。
結婚式の引き出物とかイベントとかで人気とのこと。
皆様もオンリーワンの記念の品をいかがですか？

　
　
横須賀さんの奥様がラベル貼りをされてました。

手作り感がいいですよね。

　
　
　
　
　
その後、ホロ酔いのまま、横須賀さんのお兄さんが経営されている
２Ｆのビートクラブに上がり、
「BEATLES FOREVER 2012ライブ」に突入

　
　
　
　
心ゆくまでビートルズを楽しみました

　
　
　
　
　
　
提案。休日に起きたら家事は午前中のうちに片付けて、
夕方から栃木マイクロブルワリーに出かけましょう。
ここで２～３杯引っ掛けて、２Ｆのライブハウス、ビートクラブに向かう。
今日はどんな音楽をやってるかな？ロック？ジャズ？
とても充実した一日になりますよ。

“Let me take you down ‘cause I’m going to Strawberry Fields”
皆さんは誰と行きますか？Happy X’mas！
　
　
　
　
　ひろっぴぃがお届けしました。

　
【栃木マイクロブルワリー】
　宇都宮市東塙田1-5-12
　TEL　028-622-1314
　営業時間　11:00～21:00　　火・水（醸造日）定休
　HP　http://www.beatclub.jp/microb/
　※おつまみ持ち込み自由。
　※ライブハウスBEAT CLUB（http://www.beatclub.jp/index.html）の１階です。

蔵の街とちぎの洋食店「ALWAYS カマヤ」のハヤシライスをご賞味あれ!!

Posted on 2012年12月19日

お初にお目にかかります。
しーもんと申します。　以後、お見知りおきを

さて今回は、蔵の街栃木市からレトロモダンな雰囲気たっぷりの洋食レストラン「ALWAYSカマヤ」さんを紹介させていただきます。

栃木市の街並みにマッチした白い洋風建築のお店は、昭和のはじめに“足利銀行栃木支店”として作られた建物で、国の登録有形文化財にも指定されているそうです。

映画「ALWAYS三丁目の夕日」のワンシーンで使われたことでも有名なんです。（映画では銀座の高級宝石店として撮影されました）

中二階があるオシャレな店内は、天井が高くて開放感にあふれ、落ち着いた空間が広がっています。

さっそく注文。
今回は、迷うことなく“これ”と決めてやってきました。

レトロランチの「特製“とちぎ和牛入り”ハヤシライス(1,000円)」と「シェフの気まぐれデザート盛り合わせ(500円)」をいただきま～す。

県産トマトの旨みと栃木市の老舗「油田」の芳醇味噌が絶妙に効いたコクのあるハヤシソース。
その中には、トロトロに煮込んだとちぎ和牛のお肉がたーくさん入った大人向きの一品です

あっという間に完食。　　大満足です。

デザートの盛り合わせは、ベリーのかかったシフォンケーキとガラスの器に入ったティラミス、いちごが添えられたシャーベットの３点盛りでした。

季節によって内容がいろいろ変わるようですよ。女性の方には特におすすめの一品です。

ごちそうさまでしたー

お会計をしようとレジに向かうと、何やら可愛らしいパッケージのハヤシレトルトとドライトマトを発見!!

お店の方に聞いてみると、家庭で手軽にレストランの味を楽しんでもらいたくて、フードバレーとちぎの支援事業を活用し、市内のトマト農家さんと共同開発した新商品なんだそうです。
これは、さっそく購入です

帰りぎわ、ご丁寧にもお店の方が銀行の時に使われていた金庫を特別に見せてくださいました。現金を湿気や火災のときの熱から守るため、金庫の内箱には桐が使われていたんだそうです。
とっても貴重なものを見せてもらいました。

金庫１

牛ハヤシレトルトソース

お店の味と比べたくて、さっそくレトルトソースをいただいてみることに。

←こちらが、牛ハヤシのレトルトソース(200g 800円)です。

パッケージキャラクターは、あの“小梅ちゃん”で有名なイラストレーター林静一先生がデザインした林谷食実(はやしやくみ)ちゃん。栃木市のトマト農家で生まれた女子高生だそうです。
メイドさん風の可愛い女の子ですね～。
(林先生いわく、メイド服の女の子を描くのは初めてだそうです)

←こちらが、栃木市産の中玉トマト「シシリアンルージュ」を使った半生タイプのドライトマト(10粒入650円)。

濃厚な味が特徴のシシリアンルージュは、調理・加工に向いていて、ドライトマトには最適な品種だそうです。

熱湯で温めること、約７分

うーん　待ちきれません!!

はい！　出来上がりです。

さっそくいただいてみます。

こってりデミソースの中にトマトのほどよい酸味と味噌のコクと風味が生きていて、口の中で融合していきます。

付け合わせにのせたドライトマトもギュッと味が濃縮されていてとてもおいしいですよ～！

この味を家庭で味わえるとは何と贅沢なことでしょう。
皆さんもぜひ一度ご賞味あれ

【ＡＬＷＡＹＳカマヤ】
所在地：栃木市万町15-25
電話： 0282-22-0457
営業：ランチタイム　 11：30～15：00 (ラストオーダー 14：00)
ディナータイム 17：30～22：00 (ラストオーダー 21：00)
休業日：月曜日定休
ＨＰ： http://alwayskamaya.jp/index.html

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

「そばの里まぎの」で、茂木の旬の味覚を召し上がれ！

Posted on 2012年12月17日

　12月の週末、たけまーが、のんびりコーヒーを飲んでいたら、80歳を過ぎた父から、「美味しいそばが食べたいんだけど、どっか行かない？」　

　父は運転免許を返還してしまったので、遠出する時は、だれかが運転していくことになっていて、週末は、もっぱらたけまーが運転係をやっています。　

11月に、母親と元気あっぷ村に行ったので、今日は茂木町の「そばの里まぎの」です。　

　宇都宮から芳賀町を抜けて、那珂川にかかる大瀬橋に着いた時には、すでにお昼を少し過ぎていました。　
　
　　「そばの里まぎの」の駐車場には、10台以上の車がとまっています。すでにお店は満員御礼状態　

　入り口の予約表に記入して待っていると、すぐに名前が呼ばれました。　　
　　　

　たけまーは、冬季限定ﾒﾆｭｰの「栃木しゃもそば(1,260円)」です。　　
　
栃木しゃものダシの効いた温かいつけ汁(どんぶり)と、冷たいつけ汁の両方で、そばを楽しむことができるのが気に入っています。　　
　

　
　
　うまみたっぷり汁につけて、そばの香りたっぷりのが打ち立てのそばをいただきます。　

　美味しいですね～～～～　
　
　一緒に行った息子が頼んだのは、アユで有名な那珂川が流れている茂木らしい「鮎天ぷらそば(1,260円)」。　
　
　ご覧のとおり、鮎２匹のパリッパリの揚げたての天ぷらが盛りつけてあります。　
　
　普段あまり川魚を食べない息子も、「美味しい。美味しい」を連発しながら、あっと言う間にペロリ　

　食べ終わった後に、甘党の息子は目ざとく、土日祝日限定の「有精卵で作った手作りプリン(150円)」を見つけて、これまたペロリ

　美味しいもりそばを食べた父と一緒に、ご満悦の様子。　
　
　帰り際に、店長さんにお話をうかがってみると、「塩、みりんなどの調味料以外は、ほとんど茂木町でとれた農産物を使っています。おかげさまで10周年を迎えました。」　
　
　短い時間でしたが、店長さんの茂木を愛する気持ちがヒシヒシと伝わってきました。　
　
　　

　「そばのゼリー(150円)」や「そばのシフォンケーキ(350円)」、「エゴマかりんとう(250円)」など、お土産もたくさん売っています。　
　
　みなさんも、是非、「そばの里まぎの」で、茂木愛に溢れた旬の料理や農産加工品を、召し上がってみてください。

　
　
【そばの里まぎの】
所在地：〒321-3704　栃木県芳賀郡茂木町大字牧野249
電話　：0285-62-0333
営業　：平日11：00～14：00、土日祝：11：00～15：00
定休日：水曜日定休
ＨＰ　：http://www18.ocn.ne.jp/~magino/

元気あっぷ村「あやめ」のニラそばを堪能　～寒い季節のプチ散歩のすすめ～

Posted on 2012年12月13日

　12月に入って、寒くなってきましたが、自然大好き、散歩好きのたけまーにとって、ずっと家の中で過ごすのは、精神衛生上よろしくありません。
　
　と言っても、この時期は、さすがに深山深く分け入る訳にもいかず、もっぱら、カメラ片手に、宇都宮近郊の低山や里山、公園の散策が中心となります。

　普段何気なく通りすぎてしまう景色や風景も、ほんのちょっと好奇心を持っているだけで、新たな発見があるもの。

　特に冬は、氷や霜による自然の芸術や、木の葉が落ちて見通しがよくなった雑木林内の小鳥や植物、風景などが見どころです。

　
　
　霜がビッシリ付いた庭のツツジ。「霜かーー。今日も冷えたなーー」なんて思っただけで、通りすぎてしまってはもったいない。

　よく観察すれば、葉っぱについた霜が朝日にキラキラ光って、まるできれいな花が咲いているようではありませんか。
　
　近所の畑では、霜柱の中から、青々としたビール麦の芽がニョキニョキ

　寒さにめげず、すくすく育っている姿を見ているだけで、こちらも元気が出てきます。
　
　撮影したお気に入り写真を、アルバムにしたり、部屋に飾って眺めてもいいですし、ブログやフェイスブック、ツイッターで多くの方に見てもらったりと、楽しみ方はいろいろ。

　実は、この感覚、食べ歩きでも一緒です。

　12月の週末、母親が声をかけてきました。「お昼、美味しいおそばを食べに行かない？」

　もちろん　二つ返事でOKです。

　自宅（宇都宮市）から近くて、地元産の農産物を使った料理を提供している高根沢町・元気あっぷ村の「あやめ」に行くことに決まりました。

　
　車に乗ること30分、お昼前に到着。

　農産物直売所に寄って様子を見た後は、目的の「あやめ」へ直行です。

　いつもなら、少し順番待ちしたりするのですが、今日は、お昼前ということもあって、運良く席が空いてました。

　「もりそば」か「天ぷらそば」にしようか・・・・なんて考えながら、ふとメニューに目を移すと、「ニラそば(780円)」があるではないですか

　これまで鹿沼市でしか食べたことがなかった「ニラそば」が、高根沢町でも食べられるんですね。ラッキーーー

　茹でたての高根沢町産のにらがたっぷり乗った「ニラそば」。

ニラの甘さが際立っているのは、新鮮なニラを使っているからでしょう。
　
　ニラの甘みと食感が、県産そば粉を使った手打ちそばとよく合います。

　いっしょに頼んだ「揚げ出し豆腐(450円)」。

　一口食べた後、豆腐のマイルドな舌触りに、お茶をもってきてくれたお店の人に、

　「もしかして、元気あっぷ村の雪花菜（きらず)の豆腐を使っているんですか？」

　と尋ねてみたら、案の定

　「もちろん、そうです。高根沢町産の大豆を使って作った雪花菜の手作り豆腐です」

　「あやめ」の地元産食材へのこだわりが生み出す、料理の美味しさ、納得です

　今回は、母親が一緒だったので行きませんでしたが、元気あっぷ村には、親水公園や自然の森もあって（http://www.genki-up.info/sisetsu.html）自然散策も楽しめます。

　寒さがだんだん厳しくなってくるこれからの季節、休日、家でのんびり過ごすのも悪くありませんが、ちょっと外出するだけで、いろんな発見があります。

　風邪を引かないよう防寒対策をしっかりして、近くの公園や里山、そしてお昼は、お店でご当地料理と、手軽な「冬のプチ散歩」を楽しんでみては、いかがでしょうか。
　

【元気あっぷ村「あやめ」の連絡先】
　所在地：高根沢町上柏崎588の1
　電話　：028-676-1126
　営業時間：平日　 11：30～15：00(ラストオーダー 14：30)
土日祝祭日 11：00～21：00(ラストオーダー 20：30)
　休業日：第2・第4火曜日
　ＨＰ：http://www.genki-up.info/ayame.html

田舎レストラン巴夢（ハム）で茶色豚のロースカツ膳

Posted on 2012年12月12日

まいど。ひろっぴぃです
　
那珂川町に住む友人、井上君にもらった地図を頼りに訪ねたのは
「田舎レストラン巴夢（ハム）」。
　

　
　
近くには小口温泉やいわむらかずお美術館があります。
中に入るとWOODYな内装。とても落ち着いた感じです。

　
地図に「ランチには茶色豚のロースカツ膳を！」
と書いてあったことを思い出し、迷わずそれを注文。

わくわくしながら待っていると・・・来た来た～

　
　
　　　
しばし見とれるしかし、何という厚さだろう。切り口は約３cmもある。
　　
ソースと洋からしを塗り、アツアツをほおばる

　
　
　
　
　　　
やわらか～！・・・噛む度にうまみが・・・あらら、溶けちゃった
　　　　
そんなことを７回繰り返したら、もう一皿なくなってしまいました（笑）。所要時間わずか１０分

　
　
　
これにコーヒーｏｒアイスがついて1,200円は安い。GOOD JOBです
倍の値段を払ってもいいかなと思うくらい、「マジうま」でした。おすすめです。

厨房にいらっしゃった専務に突撃インタビュー
ここを運営する（有）星種豚場の星正晃専務です。
レストランの一角にあるハム・ソーセージの販売スペースをバックにパチリ

　
　
若くて男前！
　
　
　
　
　
　
　　

星種豚場では種豚（デュロック種＝茶色豚）の生産をメインに行っており、
豚生産者に種豚を供給していますが、それだけではありません。
　
日々改良を続け、消費者に好まれる肉質を追求するため、工房で自ら加工するとともに商品を売り、レストランまで手がけて反応を確かめているんです　
　

　　
八溝の清らかな自然が育てた良質の栃木県産豚を原料に、手間と時間を惜しまず、本来の美味しさを活かしたハム・ソーセージづくり
・・・「ばとう手づくりハム」、美味しいはずですよね　ギフトも扱ってます
　
　　
今年２月には、国から６次産業化の総合化事業計画認定を受け、
新しい目標達成のために頑張っていらっしゃるとのこと
ちなみに６次産業化って、１次産業従事者が２次、３次まで自ら取り組む
１次（生産）×２次（加工）×３次（販売）＝６次という意味なんですよ。

　
　
家でもう一度感動を味わいたいと思い、八溝の山々を走り回っていたイノシシの肉を使った、那珂川町の「八溝ししまる」ブランドのソーセージを買ってきました。

家でボイル・・・どうです、この色つや

県内では農林業のイノシシによる被害が問題になっていますが、
その被害を軽減して地域振興につなげようとする那珂川町の一挙両得の試みです。
美味しくないと続かないけど、何と言っても美味いです

缶ビール１本飲む間に全５本を食してしまいました（笑）
ビールに合う合うあと１種類買ってくれば良かった・・・また行こうっと

あ～今日は良い日でした
教えてくれた井上くん、ありがとう。おやすみなさい

※ばとう手づくりハム工房は、１２月１８日（火）に栃木県庁で開催される
　「けんちょうde愛ふれあい直売所」にも出店されます。
　http://www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html

【ばとう手づくりハム工房　田舎レストラン巴夢（ハム）】
　所在地：那珂川町小口1467-3
　電話：0287-92-8601
　営業時間：11:00～14:30 (LO 14:00)
　　　　　　　　17:00～19:30 (LO 19:00)(金・土・日のみ営業)　
　　　　　　　　月曜定休

健康的でやさしい料理が味わえる隠れ家「家庭料理　なずな」

Posted on 2012年12月10日

　はじめまして（*^_^*）　なつこと申します。
　県北を中心に、うんまいものを紹介させていただきますので、よろしくおねがいします

先週末、大田原市の「家庭料理　なづな」に行ってきました♪♪　ＮＡＺＵＮＡ

オーナーの金谷光代さんの実家で採れる野菜・お米・お味噌などを生かした、健康的&彩り豊かな料理が特徴。

　ピザ・ワッフル・ケーキ・あん蜜などもあり、全部手作りです。

大田原の街中にひっそりたたずんでいます

うっかりしてると通りすぎてしまいそうなので、注意してくださいね。

ＮＡＺＵＮＡ

平成２３年１１月にリニューアルオープンしました。石畳の小道やリースのかかったドアが素敵

店内も落ち着いた雰囲気で、小さなお花がたくさん飾られてます

←値段もお手ごろなセットです。

今日は何にしよっかな～♪　　

いつもは「日替わり定食」だけど違うのも食べてみたい・・・

迷ったあげく、限定５食の「気まぐれパスタ」に　決めました。

＋２００円でコーヒーとミニケーキ付きなのです！うれしい

本日のパスタはナポリタン

ナポリタンは熱々でウィンナーたっぷり！！

サラダ・みかん・お味噌汁付き

ナポリタンは簡単に作れるし、お店で食べなくても・・・と思ってたけど、自分で作るのとは全然ちがうのです。

少し甘めのやさしい味でおいしかった

セットのコーヒーと洋ナシのケーキ

芳ばしいコーヒーと、甘さ控えめのケーキが食後にぴったり

同伴した母は、限定３０食の日替わりランチを注文

ごはんはお替り自由なのです！

カブのポトフ、ポテトもち、アジのフライ（ゴマの衣）、モヤシのナムル　など

こんなにたくさんの品数の料理、なかなかお家では作れないし、味も薄めで健康的

特に美味しかったのが、ポテトもち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘いタレがかかったもちもちジャガイモが食べたことのない料理でした。

１時半頃行ったのにも関わらず、店内はほぼ満席状態。

　素朴なメニューだけど、どれもこれも工夫されていて、家族に食べさせてあげたいと思うお料理でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　しかも、使われている食材はオーナーの実家(県内)で採れたものなので、安心して食べられます。

　ごはんを食べるのも、ゆっくりお茶をするのにもいいお店です

家庭料理　なずな
♥営業時間　：１１時～１５時
♥定休日：　木曜日
♥住所：栃木県大田原市元町１－１０－１８
♥ＴＥＬ：　0287-23-9739

那須の食材を満喫！「那須高原友愛の森　那須の食レストラン　なすとらん」

Posted on 2012年12月5日

はじめまして、だいなもです

先日、先輩と２人で那須高原へ行ってきました

前日には雪が降ったみたいです雪景色もいいもんですね

さて、午前中の業務をビシッとこなし、お昼に向かった先は「道の駅　那須高原友愛の森」。

那須街道沿い、広谷地交差点の近くにある道の駅です。

カラフルな牛さんが出迎えてくれました

お目当ては、地場産の食材が堪能できる「那須の食レストラン　なすとらん」です

← 「那須の食レストラン　なすとらん」

先輩と共に、メニューを見ながらしばし悩みます

う～～ん、幸せな悩み事ですね

そして今回、私が注文したのはコレ ↓

「那須和牛ステーキ丼」（1900円）

この「那須和牛ステーキ丼」、実はお店の一番人気メニューなんです

那須のブランド牛「那須和牛」を使っており、当然ながらお値段は少々張りますが、まずは…

見て納得

那須和牛のステーキが、惜しげもなくタップリ使われてます

ステーキの下にはキャベツやタマネギなどの野菜もタップリ。

味噌汁、サラダ、小鉢も付いてますよ。

そしてさらに…

食べて納得

さすが那須和牛です

柔らかいだけじゃなく、肉の旨味も充分

特製ダレとの相性もバツグンです。

気がつけば、あっという間にステーキ丼はこんな姿（↑）に…

まさに那須を満喫、大満足のランチでした

ちなみに、「那須の食レストラン　なすとらん」は、九尾の狐にあやかって９種類の地元食材を使ったランチプレート「那須の内弁当」（1200円　愛称なすべん）も大人気

このなすべん、１日15食限定で、実は今回、タッチの差で食べられず

次回はなすべんを食すべく、少し早めに訪れたいと思います。

「道の駅　那須高原友愛の森」には、今回紹介した「なすとらん」のほかにも、

地元の乳製品、加工品などのお土産が購入できたり、那須和牛の串焼き、和牛メンチカツが食べられる

「ふるさと物産センター」

地元工芸師による工芸品の展示、即売コーナー、さらに体験教室もある

「工芸館」

採れたて新鮮野菜を中心に、季節の花や苗木も販売している

「ふれあいの郷直売所」

など、楽しめる施設が充実していますよ

紅葉のピークは過ぎましたが、那須はまだまだ見所満載

みなさんも、週末に足を伸ばしてみてはいかがでしょうか

【那須の食レストラン　なすとらん】
所在地：那須郡那須町高久乙５９３－８
電話番号：０２８７－７８－１２１９
営業時間：３月から11月　11時から15時ラストオーダー
12月から２月　11時から14時ラストオーダー

　　　　　　　　　　　　　　　　　（土・日・祝日　15時ラストオーダー）
定休日：４月から11月　無休

　　　　　 12月から３月　不定休（ホームページ等で確認してください）

　ホームページ　http://www.nasumirai.com/yuainomori/index.html

※　時間の経過に伴い、内容が異なる場合もありますので、店舗等を訪問する際は、事前に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

県産食材(那須白美人ねぎ＆あさの豚)こだわりラーメン～らあめん厨房どる屋～

Posted on 2012年12月4日

　こんにちは。たけまーです

　今回は、昼休みに、県産食材にこだわったラーメンで有名な「らあめん厨房どる屋」に行ってきました。

　県庁から徒歩１０分。宇都宮市役所前の「どる屋」に到着すると、店内はすでに満席。男性２名が店前に並んでいます。相変わらず人気ですね。

　５分ほど待って店内に入ると、目に飛び込んできたのは、壁に貼ってある「真菰筍(マコモタケ)の秋らーめん（800円）」。

　那珂川町や高根沢町で生産されているマコモダケを使ったラーメンです。

　奥さんに聞いたら、このメニューは、まもなく終了するとのこと。

　それではと、定番メニューの中から、「鯛だし・ほっぺた焼豚麺の那須白美人ねぎ入り(950円)」をチョイスしました。

　まずは、ラーメン。

　サラダにしてもいただける「那須白美人ネギ」がたっぷりのっています。白美人ねぎのシャキシャキの食感が存分に楽しめます 　

　別皿で出てきたのは、あさの豚のほほ肉をローストした焼豚。

　あさの豚は、さくら市の有限会社あさの（http://www.asano-buta.com/index.shtml）さんが生産している、こだわりの豚肉です。

　ジューシーな焼豚そのものの味を楽しんだ後、ラーメンに入れてみると、鯛だしのスープに焼き豚のうま味が混ざって、那須白美人ネギといただく少し太い縮れ麺にベストマッチ

からだの芯から温まりました。　

　　どる屋では、春夏の季節限定の「鮎ラーメン」のほか、11月17日(土)18日(日)の２日間には、新たに「秋冬限定！八汐鱒らーめん」も登場しています。　
　
　店内には、平成20年度に受賞した「地産地消夢大賞・奨励賞」の盾も飾ってありました。　
　

　特別メニューはもちろん、定番メニューでも、那須白美人ねぎやあさの豚など、県産食材にこだわった地産地消ラーメンを提供している「らあめん厨房どる屋」。

　元気なご主人と奥さんが出迎えてくれますので、お近くに行かれた際には、是非、足を運んでみてください。　
　

　
　
【らあめん厨房どる屋】
　所在地　：栃木県栃木県宇都宮市中央2-8-6
　電話　　：028-649-5917
　ＨＰ　　：http://doruya.jimdo.com/

いちごの里でいちごのケーキ

Posted on 2012年12月3日

こんにちは。はらぺこかぁちゃんです

雪の便りがちらほらと届き始めましたね。

寒くなると食べたくなるのが、いちご

いちごのケーキを求めて「いちごの里」に行ってきました

入口で、かわいい動物たちのお出迎え。癒されます

動物とのふれあいには、こちらをどうぞ。

この日は、新鮮野菜とお花の販売や

熱気球も。のどかです

さて、ケーキを求めて、直売店「ベリーベリーマルシェ」へGO！

あたりまえですが、いちごの商品がたくさんあります

お菓子やワイン、ジャム、ジュースなどなど。

もちろん、いちごの里で採れた果物や地元の食材を使用しています。

目指すは、ケーキのコーナー。

いちごのケーキがいっぱいあります！

２０種類くらいある中から選んだのは、こちら。

シュークリームと、

ケーキの王道、いちごショート。

ジャンボサイズのいちごが乗ってます。

・・・一気に食べてしまったため、途中の写真はありません

さっぱりとしていて、ペロリと、いくつでもいけそうです。

ケーキのいちごは、もちろん「とちぎのいちご」１００％です。

冬から春は「とちおとめ」、

夏から秋は「なつおとめ」が使用されています。

1年中、とちぎのいちごが食べられるんですね

いちご好きにはうれしい限りです

ケーキのほかに、こんなものも買ってみました。

「いちごオーレの素」

牛乳と混ぜるだけで本格的な

「いちごオーレ」が出来ます。

・・・名前そのままでしたね

いちごのさわやか風味で、

ゴクゴク飲めます。

牛乳嫌いのお子さんにも

GOODですよ。おススメです

いちごの里には、このほかに・・・

イタリアンビュッフェ「いちご一会」

こちらでは地元食材たっぷりのお料理が食べられます。満席でした。。。

こちらは、オープンしたばかりの「カフェ　アンジェ・フレーゼ」

軽い食事や、ほっと一息つくのにピッタリです

そして「いちご会員」になると、

特典があるようですよ。

気になる方は、チェックしてみてください

いちごの里と言えば、イチゴ狩りですね。

今年は、12月1日(土)から始まりました。予約受付中だそうです

次回は、イチゴ狩りに来たいですね。

【いちごの里】
所在地：〒323-0058　栃木県小山市大川島408
電話番号：0285-33-1070（代）
営業時間：　いちご一会　１１：００～２１：００
　　　　　　　　カフェ　アンジェ・フレーゼ　９：００～１８：００
　　　　　　　　ベリーベリーマルシェ　９：００～１８：００
定休日：年中無休
HP： http://www.itigo.co.jp/

いちごと言えば。。。県庁で、いちごのイベントがあります。

とちぎ未来大使の小池里奈さんと、とちまるくんも登場します

どうぞお越しください

http://www.pref.tochigi.lg.jp/g03/241206itigo.html

農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

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