こんにちは、ベジフルです。
宇都宮で味と素材にこだわり定評のある和菓子屋さん、すずらん本舗。
令和２（2020）年10月1日から宇都宮のレモン「宮レモン」を使用した新商品が発売されました。
このレトロな感じのパッケージが何とも印象的です。
本当におまんじゅうが入っているの？
と少々疑いながら、いざ開封。
確かにおまんじゅう！ コロンとしたフォルムで中には白い「レモンあん」がぎっしり。
早速いただくと、レモンのほろ苦さと酸味と香りが白あんと合わさって美味しい！ やわらかくしっとりとして、ほろりとするくちどけの良さです。
この「宮れもんまんじゅう。」の前身がこれです。
「宮レモンまん」です。
今年の５～６月にかけて発売されましたが、大好評ですぐに売り切れ完売。
この「宮レモンまん」は乾燥に弱いため日持ちが難点でした。
再販売を望むファンの声に応えるべく、
改良に改良を重ね「宮れもんまんじゅう。」として新しく生まれ変わりました。
こだわりポイント①
使用しているレモンは、宇都宮市産レモン「宮レモン」
品種は、小ぶりで香り高い「璃の香(りのか)」と大果で果汁たっぷり「リスボン」
こだわりポイント②
皮から果汁まで丸ごとレモンを使用。
食感を残しつつ、なめらかな口当たりになるよう潰しすぎず、絶妙なミキサーのかけ具合を調整。
また、レモンの酸味とほろ苦さに相性抜群のフレッシュバターを使用し、レモンあんを完成させました。
こだわりポイント③
しっとりとした皮と昔ながらの製法で作った美しい形。
パッケージデザインのレトロ感は、昔ながらの製法で製造していることを表現しています。
手土産に最適な５個入りの他、箱入り、バラ売りがあります。
おすすめの食べ方は、冷やして。さっぱりといただけるそうです。
フレッシュバターの豊かな香りは、紅茶にもコーヒーにも合います。
すずらん本舗全４店舗で発売中です。
お土産としても、インパクト間違いなしです。
【すずらん本舗】
本店 〒320-0864 栃木県宇都宮市住吉町15-17
☎０２８-６３５-０００３
双葉店 〒321-0164 栃木県宇都宮市双葉1丁目13-28
☎０２８-６８４－００２０
その他、南那須店、東武大田原店、全４店舗で発売中です。
※ メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
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